山東鄒平水杏

品種來源：地方品種，產於鄒平縣南部山區。 果實性狀：平均單果重56克，大者74克。 栽後3～4年見果，較豐產。

山東鄒平水杏　
品種來源：地方品種，產於鄒平縣南部山區。
果實性狀：平均單果重56克，大者74克。果實近圓形，頂端圓，微凹；縫合線淺，兩半部對稱；梗窪狹、中深。果皮黃色，陽面具紫紅色暈，薄，不易剝離。果肉橘黃色，汁液較多，肉質細軟，纖維少，含可溶性固形物10%～13%，總糖8.0%，可滴定酸0.9%，味甜微酸，香氣濃，品質上。離核，苦仁。原產地6月上中旬成熟。不耐貯藏。除鮮食外，還可加工杏脯、杏醬等。 栽培習性：樹勢強健，樹姿較開張，呈自然圓頭形。萌芽力高，成枝力中等，冠內枝條較多，層性較明顯。以短果枝結果為主，花期稍晚，自花不實，成年樹雌蕊退化花率46%以上。栽後3～4年見果，較豐產。適應性較強，更適宜土層深厚的溫暖山坡地栽培。