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豆醬
豆醬是中國特色傳統調味品，有黃豆醬，豆瓣醬，豆面醬等類型。豆醬是用各種豆類食品炒熟磨碎後發酵而製成，產地有山東、河南、四川、重慶、河北、江蘇、山西、陝西...
歷史起源 營養分析 食療作用 分類介紹 -
豆醬豆豉
豆醬豆豉，美食。主要原料有黃豆、曲子等，該菜肉質鮮美，色香味具全，有補中益氣，健脾利濕，止血降壓，澀精止帶的功效。是一道營養價值很高的調味品。
簡介 黃豆醬 - 如何製作黃豆醬 黃豆醬 - 改良黃豆醬的做法 豆醬豆豉的價值 -
醬文化
一開始就走著以豆為主料和以麥為主料的兩種類型並存的道路，也就是說豆醬和麥醬...的，古往今來豆醬一直是中國醬的大宗，其文化蘊含和影響也相對大得多與深遠得多...保持著這一傳統。當然，中國醬的種類和品種絕不僅僅止於豆醬、面醬兩類，依...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
湖北野風食品有限公司
重點龍頭企業。公司以生產研發牛肉黃豆醬、香辣茶樹菇、沖菜、豆腐乳、酢廣椒...豆醬等產品榮獲第三屆、第四屆中國武漢農業博覽會金獎和農博會知名農產品獎...”，2008年“遠野風”牌牛肉黃豆醬先後被評為“三峽十大特產”和“湖北名牌產品...
公司簡介 發展歷程 產品簡介 -
實用醬菜大全
糖熏野鴨其它類甜麵醬黃豆醬辣椒醬山東辣椒醬南康...蘿蔔西安八寶菜上海什錦菜西安合錦菜山東合錦菜山東醃製...鹹菜山東冬菜資中冬菜浙江冬乾菜上海鹹白菜山東醬大白菜...
內容介紹 作品目錄 -
山東冠縣瑞福源食品有限公司
企業名稱山東冠縣瑞福源食品有限公司統一社會信用代碼91371525792458537G企業詳情企業名稱山東冠縣瑞福源食品有限公司註冊號371525228005614機構代碼792458537股票代碼暫無數據區域山東...
企業名稱 統一社會信用代碼 企業詳情 公司網站 手機號 -
山東土吃
。 在山東做豆醬一般在春天。首先黃豆用水泡透，放到陰處發酵，等到豆子上布滿了毛，就將其用水磨磨碎並加鹽，所以山東豆醬為鹹的，不象有些地方是甜醬。但剛...粗糧細做話煎餅 山東土吃 煎餅不是山東所獨有，比如靠山東的蘇北地區也有...
粗糧細做話煎餅 大餅 燒餅 大蔥蘸醬 辣疙瘩 -
廣東省非物質文化遺產生產性保護成果展
，揭陽市的醬油釀造技藝、貴政山茶葉陶罐製作技藝、普寧豆醬製作技藝、老香櫞...
成果展開幕式 論壇 參展項目介紹 -
大蔥蘸醬
菜品特色大蔥蘸醬多普遍在中國北方尤其在山東。在山東做豆醬一般在春天...，所以山東豆醬為鹹的，不象有些地方是甜醬。但剛磨出的豆醬呈黃豆原色黃色...不會死，到了春天冰雪一融化，翠綠的蔥葉總是先露出地面，到了春天第一批豆醬...
菜品特色 做法 營養價值 -
煎餅
阿蒙傳說二煎餅傳很久很久以前，山東蒙山一帶雜草叢生，人跡罕至，在蒙山望海...，在燒熱的石板上攤成餅，不就像紙？再把大蔥作筆，豆醬當墨，還愁您的夫君沒飯吃...豆醬給田壯送去，看大牢的見是“筆墨紙張”沒多過問，田壯飢不擇食把它吃個...
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