公司依託得天獨厚的自然資源優勢,以開發有機食品、綠色食品為導向,以百姓健康為己任,公司堅持鴨苗孵化、生長、產蛋、加工和銷售實現綠色一體化,聯合湖區96戶牧養戶共同發展。本公司的蛋源全部來自以自然活食(魚、蝦、螺)為主食的北方稀有品種——微山湖大麻鴨所產的新鮮鴨蛋,(冬季微山湖封湖結冰時,公司統一調配無公害玉米作為補充飼料,徹底杜絕普通飼料中的有害物)通過精挑細選、分級分批清潔、嚴格執行NY/T754—2003綠色標準。並在此基礎上透視、殺菌消毒、真空包裝;通過周期觀察,最後檢驗後方可出廠。
公司生產的“紅荷花”牌“紅黃鹹鴨蛋”蛋質優良無公害,蛋白似玉、蛋黃如紅橘,具有松、沙、細、油、鮮、嫩等特色;聞(嗅)、食無異腥味等特點。CCTV-7“每日農經”、山東“鄉村季風”等新聞欄目進行了專題報導。2001年被中國R26;國際農業博覽會評為“名牌產品”,同年被評為山東省“名優產品” 、上海市“暢銷產品”,2002年在棗莊第5屆蔬菜果品聯誼會上被評為“名優產品”,2003年公司產品被評為棗莊市旅遊指定商品,2004年山東省3R26;15名優商品博覽會優秀獎。2005年被評為“棗莊市十大名優生態食品”。“紅荷花”牌鹹鴨蛋在2007年被中國綠色食品發展中心認證為“綠色食品”,2008年被中國綠色食品發展中心認證為“有機轉換食品”。公司生產的“紅荷花”牌野生湖特產在2007年被中國綠色食品發展中心認證為“‘綠色食品”,同年被認證為“有機食品”。 產品暢銷北京(機關單位)、天津、濟南、青島、濟寧、棗莊等城市,倍受消費者青睞,為上等佳肴,饋贈佳品。
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