早期經歷
1990年10月6日，山口螢出生於日本三重縣名張市，國小3年級時在父親的影響下開始接觸足球。山口螢在國中時先後參加大阪櫻花足球俱樂部、大阪鋼巴足球俱樂部和京都不死鳥足球俱樂部的青訓隊試訓，並最終進入和大阪櫻花足球俱樂部關聯的學校名張市立赤目中學。
俱樂部生涯
大阪櫻花時期
大阪櫻花時期2006年，山口螢進入大阪櫻花U-18青年隊。
2008年，山口螢擔任大阪櫻花U-18青年隊隊長，並幫助球隊首次奪得高円宮杯U-18足球錦標賽關西賽區冠軍，山口螢本人獲得MVP的稱號。
2009年，山口螢和丸橋祐介一起被提升到大阪櫻花足球俱樂部的一線隊。5月13日，山口螢前往巴西足球甲級聯賽的帕爾梅拉斯足球俱樂部留學三個月。10月18日，山口螢在J2聯賽第45輪大阪櫻花對陣愛媛FC的比賽中出場，首次亮相日本足球職業聯賽。
2009賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J2足球聯賽中出場3次，最終跟隨球隊升級回到J聯賽。
2010賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場2次；在日本聯賽杯中出場2次。
2011年8月28日，山口螢在大阪櫻花主場對陣浦和紅鑽的聯賽比賽中射進個人職業生涯的首個進球。
2011賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場17次，打入1球；在日本天皇杯中出場4次；在亞洲冠軍聯賽中出場2次。
2012賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場34次，打入6球，助攻3次；在日本天皇杯中出場4次，打入2球；在日本聯賽杯中出場6次，助攻1次。
2013賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場30次，打入2球，助攻3次；在日本聯賽杯中出場8次，打入1球，助攻1次。
2014賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場19次，打入1球，助攻2次；在日本天皇杯中出場1次，助攻1次；在亞洲冠軍聯賽中出場8次，助攻1次。
2015賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J2足球聯賽中出場35次，打入1球，助攻4次；在日本J2足球聯賽升級附加賽中出場2次。
漢諾瓦96時期
漢諾瓦時期2015年12月21日，德甲俱樂部漢諾瓦96足球俱樂部在官網正式宣布，球隊簽下山口螢。漢諾瓦96足球俱樂部與山口螢簽下一份長期契約。山口螢在新賽季身披16號球衣。
2015-16賽季，山口螢因嚴重的面部傷勢（鼻骨骨折），只代表漢諾瓦96足球俱樂部在德國足球甲級聯賽中出場6次。
重返大阪櫻花
2016年6月，山口螢轉會重返日本J2足球聯賽的大阪櫻花足球俱樂部。
2016賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J2足球聯賽中出場20次，打入1球，助攻2次；在日本J2足球聯賽升級附加賽中出場2次；在天皇杯賽中出場1次。
2017賽季，山口螢共代表大阪櫻花足球俱樂部在日本J足球聯賽中出場32次，打入2球；在日本天皇杯中出場5次，打入1球；在日本聯賽杯賽中出場2次。
國家隊生涯
代表日本國家隊參加東亞杯2010年11月，山口螢入選日本U23國家隊參加在廣州舉行的2010年亞洲運動會足球項目比賽名單。山口螢和山村和也組成日本隊的雙中場，在此次賽事中的所有比賽都獲得出場機會，並幫助日本隊首度獲得亞運會男足項目的金牌。
2012年7月，山口螢入選日本國奧隊參加2012年夏季奧林匹克運動會男子足球比賽的18人名單。山口螢參加了日本隊的全部比賽，並幫助球隊獲得奧運會的第四名，這是日本男足在1968年本土舉辦的奧運會之後取得的最好成績。
2013年7月，山口螢入選日本國家足球隊參加2013年東亞杯的23人名單。7月21日，山口螢在日本3-3戰平中國隊的比賽中首發出場，首次代表成年國家隊出戰。山口螢在此屆東亞杯3場比賽中全部出場，幫助日本以2勝1平的不敗成績歷史上首次獲得東亞杯冠軍，並當選為賽事的最有價值球員（MVP）。
2018年6月，山口螢入選日本國家足球隊參加2018年世界盃的23人名單。
截至2016年12月，山口螢共代表日本足球國家隊出場30次，打入2球。
生涯數據
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2016 | 大阪櫻花 | 41 | 20 | 1 | 日本 | 2 | 4 |
| 2015-16 | 漢諾瓦96 | 16 | 6 | 0 | 德國 | 1 | 18 |
| 2015 | 大阪櫻花 | 6 | 35 | 1 | 日本 | 2 | 4 |
| 2014 | 大阪櫻花 | 6 | 19 | 1 | 日本 | 1 | 17 |
| 2013 | 大阪櫻花 | 6 | 34 | 6 | 日本 | 1 | 4 |
| 2012 | 大阪櫻花 | 6 | 30 | 2 | 日本 | 1 | 14 |
| 2011 | 大阪櫻花 | 6 | 17 | 1 | 日本 | 1 | 12 |
| 2010 | 大阪櫻花 | 26 | 2 | 0 | 日本 | 1 | 3 |
| 2009 | 大阪櫻花 | 26 | 3 | 0 | 日本 | 2 | 2 |
| 資料來源 | |||||||
| 年度 | 國家 | 首發 | 替補 | 進球 |
| 2016 | 日本 | 5 | 1 | 1 |
| 2015 | 日本 | 8 | 1 | 1 |
| 2014 | 日本 | 6 | 1 | 0 |
| 2013 | 日本 | 4 | 4 | 0 |
| 資料來源 | ||||
獲獎記錄
| 個人榮譽 |
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| 團隊榮譽 |
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社會評價
參加新聞發布會山口螢作為日本隊主力後腰，其在場上所表現出的技戰術能力讓最強陣容的中國隊相形見絀。（ 人民網評）
山口螢入選日本國家隊主要是因為類型特點：能攻善守、能調度，是哈利霍季奇教練最喜歡的後腰。（ 樂視體育評）
