主要職責
其主要職責是：貫徹執行國家關於糧食流通和糧食儲備工作的方針政策和法律法規，研究擬定我區糧食流通和糧食儲備的規範性檔案並組織實施；負責擬定全區糧食行業、糧食流通和糧食儲備的發展戰略、中長期規劃、年度收支存計畫並組織實施；組織指導區級儲備糧油的管理，協調、指導全區糧油儲備工作，組織實施儲備糧油的收購、儲存、調運和處理陳化糧工作；加強全區糧食流通的管理，監督指導國有糧食部門和社會糧食流通單位執行國家糧食購銷政策和有關法律法規，維護全區糧油流通秩序。山亭區糧食局下屬單位為山亭區糧食儲備管理中心、山亭區糧食監察檢查執法大隊、棗莊豐澤糧油有限公司、山亭區地方糧食儲備庫和軍糧供應站。內設機構
辦公室
1、協助局領導組織協調機關日常工作2、負責公務督辦、信息調研、檔案、機要和保密工作
3、負責機關後勤、行政管理服務工作
4、承辦局領導交辦的其他工作
政工科
1、負責局機關和直屬單位的人事、勞動工資和社會保障管理工作2、加強離退休人員管理，負責遺屬補助工作
3、組織協調全系統的職工教育、人才培訓工作
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
儲運科
1、承擔區級儲備糧管理，組織落實區級儲備糧的收購、儲存、調運和輪換工作2、貫徹科學保糧方針，指導行業儲糧安全和安全生產工作
3、對區級儲備糧進行監管，負責全區糧食清倉查庫工作
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
監督檢查科
1、編制全區糧食巨觀調控、總量平衡及糧食流通的中長期規劃和年度計畫2、負責全區社會糧食流通統計並進行監督檢查
3、負責對全區糧食收購資格的審核認證及監督管理
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
財務科
1、組織實施國家和省、市有關財務、會計制度，做好日常會計核算工作2、編報全區糧食財務計畫和會計決算，負責直屬單位的財務管理
3、規範會計基礎工作及會計人員教育培訓工作
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
審計科
1、規範全系統的審計、審核工作，監督企業行為及法人代表行為2、督促落實系統財務指標，並保證其真實性
3、提出合理化意見和建議，促使企業完善制度，規範行為
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
信訪室工作
1、處理民眾來信和接待民眾來訪2、協調處理信訪問題，疏導上訪民眾，維護正常的工作秩序和社會秩序
3、承辦上級信訪機關、局領導交辦的信訪事件和其他事項
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
監察執法大隊工作
1、依照《糧食流通管理條例》對糧食經營者從事糧食收購、儲存、運輸活動和政策性用糧的購銷活動進行監督檢查2、規範和指導糧食流通監督管理，維護糧食流通秩序
3、打擊不法經營者的違法經營行為，保障國家糧食安全
4、承辦局領導交辦的其他臨時性工作
紀委、監察室
1、 組織貫徹落實《中國共產黨紀律處分條例》，保護黨員民主權利2、 負責局機關和直屬單位黨風廉政建設工作
3、 組織黨規黨紀宣傳教育工作；負責紀檢監察幹部培訓工作
4、 負責政務公開監督和機關效能監察工作；負責控申、案件檢查和案件審理工作
工會職責
1、 組織貫徹落實《工會法》，維護職工合法權益2、 負責局機關和直屬單位的工會組織建設
3、 組織工會會費繳納工作
4、 負責局機關和直屬單位困難職工的幫扶救助工作
領導分工
陳榮國： 主持黨委和糧食局的全面工作，分管局財務、辦公室、人事及糧油政策方面的巨觀指導和協調工作。秦加朋： 負責黨務。分管精神文明建設、職工政治思想教育、黨建、信訪穩定、離退休幹部和軍糧供應站工作。主持糧食收儲公司工作。開展糧油政策研究，負責全區糧食安全、糧油收購及儲存工作，分管儲運股、收儲公司財務和區糧食儲備庫，協助局長抓好局機關日常工作。
吳 昊： 負責糧油市場的準入和管理。分管招商引資、執法大隊、監督檢查科、安全生產、資產處置和豐澤公司。
孫宜中： 主持局紀委全面工作。分管紀檢監察、清欠、審計、基建和全局經營過程中經濟糾紛的處理和有關案件的起訴、應訴工作，協助局長抓好財政、農發行、工商、稅務等部門的協調工作。
田海防： 主持局辦公室日常工作，分管宣傳、科技、工會、共青團、機關學習的組織及後勤事務管理工作。
翟洪玲： 除抓好收儲公司具體工作外，負責計畫生育和婦女工作。
王廣馳： 除抓好收儲公司具體工作外，協助張廣玖同志抓好信訪穩定工作。
