簡介
上海磐石餐飲管理有限公司，成立於2006年12月，公司的註冊資金為人民幣1000萬元。我們的團隊自1998年成功導入香港竹家莊避風塘後，又自創研究開發了“屋企湯館”。
企業LOG“屋企湯館”自起名時，就別有用心的運用粵語“屋企”家，“屋企湯館”意旨“祖母的廚房”，充滿了誘惑的味道。還記得祖母家的味道嗎？溫潤恬淡，暖暖深情。吃到祖母在自家鍋灶上擺弄出的又靚又濃情的湯品，細細品味著祖母廚房的溫馨與和諧，越來越成為現代美食家們心中的奢望。“屋企湯館”不僅要讓客人喝到鮮美飴人的家常靚湯，還根據節氣推出具有滋補養身功能的營養湯品，利用中國傳統藥材、以食補為基礎，做到春季清補養肝、夏季清熱祛火，秋季滋養潤燥、冬季驅寒養生。讓繁忙的都市人在吃吃喝喝中得到保健養生。飄香四溢的經典港式靚湯，輔之以粵式傳統住家菜、特色港式點心，構成了“屋企湯館”獨樹一幟的粵菜餐飲，自然得寵於每張挑剔的嘴。
今年，上海磐石餐飲管理有限公司首次開放了加盟業務。現在公司在上海直營店3家，加盟店3家。杭州、寧波、太原、合肥、青島、南京、鄭州、無錫、九江、武漢、烏魯木齊包括成都等地都已有加盟商前來洽談相關加盟事宜。九江、寧波、徐州、昆明已正式加盟，其中徐州店已開業，昆明即將開業。
加盟支持
品牌支持：
受許加盟者可使用屋企湯館、屋企港式茶餐廳的店名、商標並共享該兩個品牌所獲得的各種榮譽。
食品展示形象支持：
提供統一的店面設計和統一的裝修方案。
廚政支持：
提供標準菜譜並組建廚政班子，共享屋企湯館和屋企港式茶餐廳的菜品創新成果。
指導選址與評估：
協助加盟者對所尋店址進行實地考查，對建築、商圈、顧客進行調查，評估其開店的可行性。包括營業額預估、經營損益估等，供加盟者選址參考。
培訓支持：
屋企總部擁有強大的培訓支持體系，以保證店鋪的正常運作。
採購及物流配送：
為了確保各加盟店的產品質量，對於產品品質起關鍵性作用的食材必須由總部配送；關鍵的電器設備必須購買總部認定的型號及品牌，其他物品及原材料加盟商可根據總部規定標準範圍內購買。
媒體廣告支持：
總部不定期推出各種媒體廣告用於屋企湯館和屋企港式茶餐廳品牌的建設，同時也可為加盟商提供廣告計畫、產品促銷計畫等。
運營督導，產品開發：
總部營運的專業督導人員將不定期到加盟店進行督核指導，包括了產品品質、服務質量、店鋪運營、視覺形象、品牌商譽維護、財務等。從而協助加盟商保持或改善餐廳的經營狀況，提升業績。
