人物履歷
1979年09月至1993年03月，先後在湖南農學院，中國農業科學院研究生院、蔬菜花卉研究所、國際馬鈴薯中心等單位學習、工作；
1993年03月，中國農業科學院蔬菜花卉研究所副研究員（1999年03月任研究員）；
1995年03月，中國農業科學院蔬菜花卉研究所所長助理；
1997年03月，中國農業科學院蔬菜花卉研究所副所長兼任農業部蔬菜品質檢測中心主任；
2000年11月，中國農業科學院蔬菜花卉研究所所長；
2001年12月，中國農業科學院副院長、黨組成員兼蔬菜花卉研究所所長；
2002年12月，中國農業科學院副院長、黨組成員（其間：2005年05月至2006年05月掛職任中國長江三峽工程開發總公司人力資源部副主任）；
2008年04月，中國農業科學院副院長、黨組成員，寧夏回族自治區政府黨組成員、主席助理（掛職）；
2011年05月，寧夏回族自治區自治區政府副主席、黨組成員。
2015年06月，農業部黨組成員、副部長。
2018年03月，農業農村部副部長。
任免信息
2015年7月31日，寧夏回族自治區第十一屆人民代表大會常務委員會第十八次會議決定：接受屈冬玉辭去寧夏回族自治區人民政府副主席職務。
人物成就
屈冬玉主持的“馬鈴薯2n配子遺傳與育種技術研究”項目獲農業部科技進步二等獎；有關控制2n花粉形成有效基因個數為2-4個的論文曾在國際權威刊物Euphytica上發表；主持或參加育成並推廣的“中薯1號”～中薯6號”6個馬鈴薯新品種，累計推廣面積360多萬畝，獲社會經濟效益18億元。先後在國內外刊物上發表論文60餘篇，其中一級刊物6篇，國外刊物4篇，參與編書15本，約200萬字。結合專業特點，開展了“貴州省推廣脫毒馬鈴薯種薯溫飽工程”項目，獲2000年中國農業科學院科技進步二等獎。
人物榮譽
屈冬玉在過去20多年裡一直從事馬鈴薯遺傳育種和生物技術研究工作，曾獲“世界馬鈴薯產業傑出貢獻獎”。 1997年屈冬玉被評為中國農科院首批跨世紀學科帶頭人，1998年當選全國青聯委員，1999年入選農業部神農計畫，2000年入選國家人事部百千萬第一、二層次入選，2001年當選國家“863”生物技術與現代農業項目的主題專家並獲農業部“有突出貢獻中青年專家”稱號。獲國際合作資助10多項，總金額200多萬美元。
社會兼職
兼任中華全國青年聯合會副主席、中央國家機關青年聯合會副主席以及10餘省政府顧問等。
