建立魁北克市
1608年7月3日，尚普蘭在魁北克角登入，並修建了三座雙層建築來防禦附近地區。這就是魁北克市的前身。自此以後，防衛魁北克市成了他的一項主要目標。
對於殖民者來說，第一個冬季極為艱難。留下過冬的25個殖民者僅有8人最後活了下來，其他人大部分死於壞血病和天花。
同印第安人的關係和戰爭
1608年夏，尚普蘭試圖改善同當地印第安人的關係。他同聖勞倫斯河北岸的休倫和Algonquin部落締結了盟約，幫助他們共同對付易洛魁聯盟。尚普蘭帶領9個法國士兵河300印第安人探索了易洛魁河（今魁北克的黎塞留河）流域，由此發現了位於現在美國佛蒙特州的尚普蘭湖(LakeChamplain)。由於途中沒有遇到易洛魁人，這隊人的大部分折返回營，僅留下尚普蘭和2名法國士兵及60印第安人。
7月29日，在Ticonderoga，（今紐約州皇冠角）尚普蘭遇到一隊易洛魁人。戰鬥於次日爆發。正當200易洛魁人向尚普蘭陣地進發時，一位印第安嚮導指認出了3位易洛魁酋長。尚普蘭用火繩槍射擊，一發即打死2位酋長。其它易洛魁人潰逃。從此法國同易洛魁開始了100年的敵對關係。
此役勝利後，尚普蘭回到法國，他和deMonts企圖恢復他們在皮毛貿易中的壟斷地位，但未成功。不過他們同魯昂的一些商人達成協定，由魯昂提供殖民點的支持，殖民地為商人獨家提供皮毛。1610年4月8日，尚普蘭回到了魁北克。
保衛新法蘭西
1611年夏季，尚普蘭來到現為蒙特婁的地區。他清理了一片土地，並築了一道牆，“看看是否能夠堅持過冬”。接著，為了贏得原住民的尊敬，他同他們一起橫渡了聖勞倫斯河的急流。
當年秋季他再次回到了法國，目的是爭取新法蘭西的長遠發展。1610年，失去了商人的支持後，他寫了封信給路易十三，請他出面介入。1612年10月8日路易十三任命查理·德·波旁為他在新法蘭西的總督，查理沒多久就去世了。職位由孔代親王亨利二世接替，尚普蘭被任命為副手，並被授與代行總督之命，任免中低級軍官，任免行政司法和治安官員，同原住民締結條約，以及約束商人的權利。他的任務包括尋找到中國或者印度的捷徑，還有在新大陸探索貴金屬礦藏。
