尖椒木耳香菇炒肉

原料明細

材料：尖椒、乾香菇、乾木耳、五花肉
配料：姜、蒜、醬油、鹽

製作過程

1、將乾香菇和乾木耳泡發好
2、五花肉洗淨、切片
3、尖椒洗淨，斜切成片
4、將尖椒在鍋里煸乾，盛起待用
5、熱鍋倒油，下姜、蒜片
6、倒入肥肉片，煸乾，再倒入瘦肉片，炒至微熟
7、倒入尖椒，翻炒
8、倒入香菇和木耳，翻炒
9、加入醬油調色，放少許鹽，翻炒均勻，即可關火