小麥秸桿作用
第一，利用秸稈腐熟劑堆制有機肥。利用生物化學技術加速作物秸稈腐爛，提高堆肥的溫度、速度、縮短堆肥的周期，一年四季均可生產，並且操作方便、省工、省時、堆肥養分含量高。
第二，利用麥秸進行圈積肥。利用豬圈加麥秸、加土、加水在7、8、9三個月的高溫、多雨季節漚制有機肥，堆漚方法與腐熟劑堆肥相同，不同的是不用腐熟劑和尿素，而用圈肥代替，層次隨意，但漚制時應控制好秸稈和土的比例，一般1:3為好，此法堆漚時間長，50～60天后便可使用。同時要注意及時起圈。圈外堆積時，應注意翻倒和泥封。圈內不要倒草木灰，以免引起氮的揮發，損失養分。
第三，利用秸稈作動物飼料。作物秸稈可以直接用作食草動物的飼料，但適口性較差，採食量少。秸稈氨化處理後，粗蛋白由3%～4%提高到8%左右，有機物的消化率提高10～20個百分點，並含有多種胺基酸，可以代替30%～40%的精飼料。還可殺死野草籽，防止霉變。因此，氨化秸稈餵羊、牛等，效果很好。秸稈也可以粉碎成草糠，作動物輔助飼料。
第四，秸稈還可以作為工業原料。經輾磨處理後的秸稈纖維與樹脂混合物在金屬模中加壓成型處理，可製成各種各樣的低密度纖維板材。再在其表面加壓和化學處理，可用於製作裝飾板材和一次成型家具，具有強度高、耐腐蝕、防火阻燃、美觀大方及價格低廉等特點。這種秸稈板材的開發，對於緩解國內木材供應數量不足和供求趨緊的矛盾、節約森林資源、發展人造板產業具有十分重要的意義。還可用來生產一次性衛生筷、快餐盒，使用後可自然生物降解，無毒無害不產生任何環境污染。
第五，秸稈作能源。秸稈能源技術包括秸稈氣化制氣、秸稈壓塊成型制炭、生活燃料等形式。其中秸稈氣化目前在國內已開始得到較大規模的推廣套用。秸稈氣化是以農作物秸稈為原料，在缺氧狀態下加熱反應而實現能量轉換，使秸稈中的碳、氫、氧等元素變成一氧化碳、氫氣、甲烷等可燃性氣體，並去除焦油、灰分等雜質，由此，秸稈中的大部分能量都轉移到氣體中，可燃氣體燃燒時，能量釋放出來，成為可直接供生活和工業生產用的優質能源。
麥秸代替稻草
日本苫米地達生等人對尚未被利用的資源——小麥秸進行了飼料化試驗,並討論了它對奶牛的嗜好性;對產奶量及生理等方面的影響。 6頭日產奶量均為30公斤左右的奶牛作為試驗對象;市售配合飼料(80%)和牛草Timothr(9%)為基本飼料。3頭奶牛餵配合飼料(80%)和11%的稻草作為對照組;3頭奶牛餵配合飼料(80%)和11%的小麥秸(經氨水處理。其方法是加入小麥秸重量2%的氨水,密封25天后開封,待氨水氣味散失後使用)。試驗結果表明:奶牛對小麥秸的嗜好性明顯優於稻草;產奶量和體重變化二者均無明顯差異;血中的氨氮濃度和肝臟功能二者
