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酶
酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或RNA。酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。由於酶...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
胍酶
胍酶(Guanase),其系統名為鳥嘌呤氨基水解酶(Guanine aminohydrola-se),屬水解酶類,催化鳥嘌呤水解脫氨並生成黃嘌呤,在嘌呤...
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核酸磷酸酯酶
核酸磷酸酯酶主要作用是催化水解由磷酸作為酸的部分的酯的酯鍵。兩類磷酸酯水解酶即磷酸一酯水解酶和磷酸二酯水解酶的底物分別為磷酸一酯和磷酸二酯。磷酸二酯水解...
簡介 相關資料 參考資料 -
小麥酶
半纖維素酶和其它酶製劑混合使用有增效作用。 阿魏酸酯酶和半纖維素酶一起使用可降低麵團的粘度。 早有報導，認為酵母分泌的澱粉酶和木聚糖酶能使麵包的體積增3...
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酵素
核酶與酶酶 1982年，美國科學家T.Cech和他的同事在對“四膜蟲...內含子的RNA具有催化功能。 為了與酶(enzyme)區分，Cech將它...RNA的分類中它也被稱為“催化性小RNA”。 核酶與酶都是極其重要的生物...
核酶與酶 研究歷史 分布環境 形態結構 命名方法 -
甘油磷酸酶
簡介 酶（enzyme）由生物體內細胞產生的一種生物催化劑。由...都是酶促反應過程。酶是細胞賴以生存的基礎。細胞新陳代謝包括的所有化學反應幾乎都是在酶的催化下進行的。如哺乳動物的細胞就含有幾千種酶。它們或是溶解...
簡介 酶的發現 酶的活力 酶的催化 影響酶活力的因素 -
台灣酵素
中後期即開始專業化、規模化生產。目前，台灣已是世界上酶工業最發達的地區...
簡介 種類 性質特徵 作用與功效 酶與日常生活 -
毒理學
理論基礎主要套用生理學、藥理學、生物學、生物化學和病理學等基礎學科的理論和技術；通過動物實驗、臨床觀察和流行病學調查方法，研究外...
理論基礎 作用 分類 -
毒理學[學科]
理論基礎主要套用生理學、藥理學、生物學、生物化學和病理學等基礎學科的理論和技術；通過動物實驗、臨床觀察和流行病學調查方法，研究外...
理論基礎 作用 分類 -
人體十大寄生蟲
中橫線前後。頭腺主要分泌抗凝素及乙醯膽鹼酯酶，抗凝素是一種耐熱的非酶性...作用，降低宿主腸壁的蠕動，有利於蟲體的附著。經細胞酶化學定量分析，美洲鉤蟲...相同。成蟲寄生於人體小腸上段，蟲卵隨糞便排出體外後，在溫暖（25～30...
前言 1.鉤蟲 2.疥蟲 3.蛔蟲 4.血吸蟲
