小石莊大甜椒

大甜椒系陽原縣小石莊的名產，小石莊村是陽原縣蔬菜生產專業村。1974年，為調節蔬菜市場的餘缺，從山西大同市引進“世界冠軍”甜椒新品種，試種成功後，全村大面積種植，不僅提高了經濟效益，也增加了農民的收入。大甜椒，易培植，抗病力強，產量高，深受民眾歡迎。小石莊的大甜椒，除了個大、肉厚、味美外，最大的好外是它的登市恰遇南方蔬菜淡季，正好補充京、津、一帶蔬菜供應的不足。

大甜椒系陽原縣小石莊的名產，小石莊村是陽原縣蔬菜生產專業村。1974年，為調節蔬菜市場的餘缺，從山西大同市引進“世界冠軍”甜椒新品種，試種成功後，全村大面積種植，不僅提高了經濟效益，也增加了農民的收入。
大甜椒，易培植，抗病力強，產量高，深受民眾歡迎，產品銷往京、津、張、唐和山西大同、內蒙古以及遼寧等到大、中城市。近年來，為適應蔬菜生產的需要，又研究培育了青雜一號和青雜二號，畝產達到一萬五千到一萬六千斤，尤其試種的“812”美雜大甜椒，個大，皮薄、肉厚、味甜，最大單果為一斤半，一般的均在半斤以上，投放市場，尤其在北京，很受消費者的青睞，畝產量達二萬斤以上。
小石莊的大甜椒，除了個大、肉厚、味美外，最大的好外是它的登市恰遇南方蔬菜淡季，正好補充京、津、一帶蔬菜供應的不足。早播育秧8月上市，晚播育秧10月上市，錯季生產，延長了供應期，因之陽原縣被定為首都北京的蔬菜基地。