小炒山藥火腿

小炒山藥火腿，美食，主要原料有山藥、火腿。

材料：

山藥、火腿

調料：

油、鹽、蔥、醋、雞精

做法：

1、山藥去皮切片後用清水浸泡以免發黑。
2、火腿切片，蔥切蔥花。
3、鍋燒熱放油，將山藥下鍋炒2分鐘。
4、再將火腿下鍋和山藥一起翻炒2分鐘。
5、灑蔥花，點幾滴醋，放鹽、雞精調味即可。