糖果是人們日常生活中不可缺少的食品，逢年過節、走親串友、新婚喜慶、開業慶典、喬遷新居等各種場合更是少不了。因此，開辦一家小型糖果加工廠，經濟效益定會十分可觀。
1.投資預算。廠房20～50平方米，1張案桌，2個鍋灶，2～3個普通鋁鍋，2～3平方米的冷盤，小型糖果機3～4台（每台500元左右），模具100條，總投資4000元左右。
2.產品種類。糖的種類有很多，軟糖類有玉米型、草莓型、鳳梨型、橘片型、七彩珍珠飴、高級水晶軟糖、QQ糖等；硬糖類有橘片、鳳梨、玉米等各種形狀的水果糖和各種拋光糖；奶糖類有可可奶糖、咖啡奶糖、多維奶糖、蛋白奶糖和各種水果風味奶糖等。
3.效益分析。目前市場上的糖果分3個檔次：高檔糖果成本在4～5元/千克，市場批發價為12～15元/kg，零售價20～30元/kg；中檔糖果成本在3元/kg左右，市場批發價為6～10元/kg，零售價12～18元/kg；低檔水果成本在2元/kg左右，市場批發價為4～5元/kg，零售價7～8元/kg。以生產中檔水晶軟糖為例，每千克成品用白砂糖500g，成本1.5元，食用明膠70g，成本1.2元，麥芽糖漿250g，成本0.5元，其它材料如包裝紙等0.5元，總計成本3.7元，而市場批發價8元以上，零售價16元左右。如果每天加工100kg糖果，除去稅收、工資等支出，每月純收入也在1萬元左右，若投資大、中型加工廠，利潤就更可觀了。
4.行銷建議。①小包裝、多品種、送貨上門：消費者的需求是多樣的，經營者應該主動出擊，儘可能地生產多種品種並以送貨上門的方式銷售。②劃區域、賺小利、鋪貨結算：將周圍的商店劃定區域，每天送貨到一定數量的商店，以後形成周期循環。對於銷售好的店鋪出現脫銷現象時，可隨時電話聯繫送貨，若對方上門取貨，則可給予更優惠的價格。結算方式可以先鋪貨，等第二次送貨時結清第一次的貸款。③多方式、個性化、靈活經營：可將糖果包成喜慶小彩袋，尋找喜慶客戶，上門訂送。若變批發為零售，利潤空間更大。
5.項目建議。本項目不失為投資少、收益快的好項目。但要成功必須做好以下幾點：一是在開業之前要做好市場調研，了解當地同類廠家的數量，如果同類廠家已經較多，建議不要貿然進入；二是一定要先學好糖果製作技術，再引進項目；三是必須保證產品原料和產品的衛生和質量，質量是此項目能長久盈利的基礎；四是抓好銷售，銷售才是盈利的保障；五是最好先辦小型加工廠，打開市場之後再視情況增加投入，擴大規模。
