小二黑食品有限公司

小二黑食品有限公司不斷引進新技術、新工藝、新設備，自2002年以來，公司步入了快速發展階段，對蘭州小二黑技術改造投資680萬元。 小二黑總部蘭州北方石化於2005年七月份在鄭州投資建設了鄭州小二黑食品有限公司，目前已投產。 2006年4月份在南京投資建立了南京小二黑食品公司，06年6月份一期25000平方米標準廠房工程將於2007年6月份建成投產

基本信息

• 中文名稱：小二黑食品有限公司

小二黑食品有限公司不斷引進新技術、新工藝、新設備，自2002年以來，公司步入了快速發展階段，對蘭州小二黑技術改造投資680萬元。醬油生產方面採用公司獨創的高鹽稀態澆淋工藝和設備，使醬油各項技術經濟指標均達到國內先進水平；在食醋方面，公司全面更新改造，採用國內固態發酵食醋最新工藝技術，使食醋各項技術經濟指標在國內均居領先水平，從而使企業醬油年產量從2002年的6010噸、2003年的7813噸上升至2004年的10870噸，食醋年產量從2002年的6993噸、2003年的8741噸上升至2004年的11060噸，以滿足日益擴大的市場及顧客需求。在產、學、研方面與甘肅農業大學食品科學與工程系簽定了技術合作協定，共同研究開發“發酵調味品高新技術研究”等科研項目，為產品不斷更新開發奠定了技術支撐。公司建廠至今研究、開發、生產了“小二黑”釀造食用味醋、食用醬油系列產品二十餘種：小米香醋、小米陳醋、香陳醋、五糧醋、香醋、陳醋、黃豆醬油、原汁醬油、香菇醬油、紅亮黃豆醬油、特鮮醬油、老抽、葡萄宴會醋等。產品暢銷甘肅、陝西、青海、西藏、寧夏、重慶、成都等省市區。小二黑總部蘭州北方石化於2005年七月份在鄭州投資建設了鄭州小二黑食品有限公司，目前已投產。
2006年4月份在南京投資建立了南京小二黑食品公司，06年6月份一期25000平方米標準廠房工程將於2007年6月份建成投產