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新編家常好菜1100樣
085/生菜肉末炒雞蛋 蟹黃夾菜心 青瓜炒蝦仁 086...拌苦瓜 熗拌牛肉絲 夾沙鮮藕 004/鹹菜拌肚絲 橙汁.../韭菜炒乾豆腐 鍋包肉 金陵丸子 037/熘肉段 姜炒...
圖書信息 目錄 -
營養菜湯粥1580例
營養做菜、吃菜宜忌胡教授告訴你20道最受歡迎的營養菜清炒通菜韭黃炒雞蛋...炒包菜紅燒魚塊香酥乳鴿西紅柿炒雞蛋青紅椒炒肉紅燒肉芹菜炒香乾清蒸螃蟹...炒小白菜鹽水菜心蒜蓉菠菜上湯菠菜菠菜冬粉蒜蓉生菜 蚝油生菜奶油扒生菜酸辣...
內容簡介 作者簡介 目錄 -
蛹[中國漢字]
的一種形態：蠶～。～化。～臥（蠶蛹蜷伏繭中，喻隱居）。漢英互譯◎ 蛹...化為蛾。《說文》繭蟲也。《爾雅·釋蟲》螝，蛹。《注》蠶蛹。《疏》卽蠶所變者...等，以此製作菜餚，可謂色澤鮮艷，營養豐富。當地繭蛹多產自北部山區，是為柞蠶蛹...
基本信息 古籍解釋 生物形態 生活習性 物種價值 -
一看就會的家常川湘菜600例
荸薺， 雪裡紅燒茭白28 蒜蓉苘蒿， 銀耳炒菠菜， 椒蒸豆乾， 冬菇藕夾...兔， 紅燒兔腿， 芝麻香兔86 巴國風味兔， 炒蠶蛹， 五香兔頭， 大棗...藕絲， 山椒木耳， 絲瓜香菇16 乾燒冬筍， 魚香茄子， 聚三鮮， 炒...
內容簡介 圖書目錄 -
肉類菜譜大全
香乾拌雞丁腐竹黃燜雞宮保雞丁赤豆燉雞銀芽炒雞絲...黨參黃芪燉雞八寶雞湯拌黃瓜雞絲苦瓜燒雞翅菊花炒雞片萵苣拌雞片八寶糯米雞筍絲炒雞絲蒜薹熘雞絲黃花菜燒雞...
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經典家常川湘菜
茭白蒜蓉茼蒿/銀耳炒菠菜/椒蒸豆子/冬菇藕夾韭菜炒核桃/黃瓜核桃仁/三鮮...巴國風味兔/炒蠶蛹/五香兔頭/大棗燉兔肉兔肉燉南瓜/酒香金蟬/山藥裹兔肉...燒冬筍/魚香茄子/聚三鮮/炒豌豆莢蛋黃茄條/旱蒸茄子/芋頭燒白菜/多味茄...
內容簡介 編輯推薦 目錄 -
家常炒菜
淖。羊肉湯鍋 紅棗煨肘 燉牛掌 網油魚包。炒豌豆夾 紅燒牛腩 蠶豆炒蝦仁...旺火熱鍋熱油翻炒成熟。是家常套用最廣泛的烹調方法。一般人都能做，但要炒得鮮嫩適度、清淡爽口並不容易。炒肉類菜餚，要求炒得鮮嫩可口。炒菜的火候...
編輯推薦 內容定義 -
北京小吃
】 艾窩窩、炸醬麵、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥、麻豆腐、炒疙瘩等。 【火鍋類】 豆汁、炒肝、爆肚、滷煮火燒等。 【油煎類】 油條、炸糕、灌腸、焦圈...，京味小吃的代表有豆汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯...
簡要概述 小吃類別 京味特色 傳統店面 經典店面 -
北京小吃[北京各種小吃的統稱]
、炸醬麵、褡褳火燒、驢打滾、豌豆黃、燒麥、麻豆腐、炒疙瘩等。【火鍋類】豆汁、炒肝、爆肚、滷煮火燒等。【油煎類】油條、炸糕、灌腸、焦圈、薑汁排叉、糖...汁兒、豆面酥糖、酸梅湯、茶湯、小窩頭、茯苓夾餅、果脯蜜餞、冰糖葫蘆、艾窩窩...
簡要概述 小吃類別 京味特色 傳統店面 經典店面 -
青魚[鯉形目鯉科動物]
外形特徵 青魚[鯉形目鯉科動物] 體長，略呈圓筒形，腹部平圓，無腹棱。尾部稍側扁。吻鈍，但較草魚尖突。上頜骨後端伸達眼前緣下方。...
外形特徵 分布範圍 生長環境 生長周期 藥用功效
