尊橋鎮
上饒市，素以"山郁珍奇"、"上乘富饒"著稱。這裡背靠國家級風景區三清山，面對中國最大的淡水湖鄱陽湖，資源豐富，山川秀麗，交通便捷。三清山是國家級重點風景名勝區，也是一座具有1600餘年歷史的道教名山。其因玉京、玉虛、玉華 三峰"如三清列坐其巔"而得名，有南清園、玉京峰、三清宮、西華台和梯雲嶺等景區。這裡東險、西奇、北秀、南絕，如同世外仙境。秦牧先生晚年登三清，留下 "雲霧的家鄉，松石的畫廊"的讚譽。
好山好水蘊育出好茶--上饒白眉，其主產區就在上饒市的上饒縣。
茶史追溯
上饒縣產茶歷史悠久。唐代詩人孟郊在《題陸鴻漸上饒新開山舍》一詩中說："驚彼武陵狀，移歸此岩邊；開亭擬貯雲，鑿石先得泉。"說明茶聖陸羽曾在上饒建屋居住。據明代《廣信府志》記載，陸羽的山居，就築在上饒城北的茶山寺。其鑿石開出的泉水，後人稱之為陸羽泉，"以土色赤，又名胭脂井"；其所建小亭，名為"觀泉亭"。
1983年，有關科研人員在原有茶樹良種的基礎上，在上饒縣尊橋鄉茶場新創製成功上饒白眉茶。1995年，上饒白眉在第二屆中國農業博覽會上獲"金牌"獎，並被評為中國名茶。
名茶鑑賞
上饒白眉根據採摘技術和鮮葉幼嫩程度不同，分為三個等級：銀毫、毛尖、翠峰，總稱白眉。上饒白眉成品外形肥壯，條索勻直，白毫特多，色澤綠潤；沖泡後香氣清高，滋味鮮濃。尤其是銀毫，外形雪白，沏泡後芽葉在杯中雀躍，品味無窮。
在上饒縣尊橋鄉千畝有機茶園基地，茶農們正在採摘春茶，據茶農們介紹說用這種嫩綠的細芽製成的春茶，每斤市場價格可以賣到近千元。
看著青山秀水間碧油油的新茶，村民方兆水高興得合不攏嘴。他告訴記者，今年雖然受到天氣影響，採茶時間比往年晚了20來天，但茶葉價格卻高出了一大截。他說：“我這片茶園是有機茶園，預計今年收入應該達到3萬元以上。”
在上饒縣尊橋鄉，象方兆水一樣靠發展有機茶葉致富的村民還有許多。這個鄉通過上饒縣茗龍茶葉公司這個龍頭企業帶動，目前全鄉有機茶園面積已達3525畝，發展農戶1200餘戶。
上饒縣尊橋鄉副鄉長楊學雲說：“今年我鄉有機茶葉產值將達到250萬元以上，其中農民受益將達到160萬元以上，占茶葉總產值的60%以上。”
江西盛水實業集團養殖的草魚從去年評定為無公害有機農產品以來，銷路一直看好。今年魚還沒有捕撈上來,福建浙江等地的銷售契約就一個接著一個，這不紹興市大昌水產批發市場又和他們簽定了50萬公斤的購銷契約。江西盛水實業集團副總經理張啟國說：“我們生產的商品魚主要銷往上海浙江福建等地，價格比當地市場每公斤還要高出5－6毛，外地客商主要看重我們魚的品質好，今年我們商品魚契約基本簽定出去了。”
江西盛水實業集團不光自身收穫豐厚，還帶動了周圍5000餘戶農戶種殖黑麥草2萬多畝，人均增收在1000元以上。
近年來，上饒市利用生態環境優良的優勢，大力發展無公害農產品。各地在抓好農產品標準化生產的同時，積極組織企業申報無公害農產品、綠色食品和有機食品。目前全市已獲綠色食品標誌已有95個，有機食品標誌99個，均位居全省首位。全市綠色食品、有機食品基地面積達51.2萬畝，無公害農產品基地面積39.4萬畝，無公害生豬31萬頭，無公害家禽870萬羽。
據統計，去年全市農民僅發展公害農產品就增收160元以上。今年以來上饒市優質的農產品更是俏銷“長珠閩”大市場，並且以每月1０％以上的速度遞增。1－3月份，全市綠色食品、有機食品銷售收入達1.4億元以上，無公害農產品銷售收入超過1億元。
