學校簡介
寶雞市渭濱高級職業中學是一所為高等職業院校輸送合格新生和為社會培養中初級專業人才的省級示範職業高中，她的前身為紅旗路中學，於1980年改為職業高中，地處寶雞市主城區紅旗路25號，占地總面積40。3畝，校園四季常青，鮮花飄香。學校師資力量雄厚，有專職的高、中級教師86人，省級教學能手8人。
教學目錄
學校堅持以“三個代表”重要思想，科學發展觀為指導，以“職業教育就是就業教育為目標”，按照“以市場為導向，以安置帶招生，以管理促質量，以質量保全置”的基本工作方針，狠抓學生實踐技能培養力度，先後為社會培養合格人才15000餘人，為高等院校輸送合格新生500餘人，得到了社會各界的廣泛讚譽與認同。先後被命各為陝西省服裝專業組長學校、計算機專業組長學校、烹飪專業常務理事學校、學校管理百校行先進學校、寶雞市旅遊定點培訓單位、寶雞高職業學校畢業生就業指導服務站、寶雞市市級文明單位。
專業設定
中文導遊專業
培養目標：
本專業培養適應旅遊產業發展需要的德、智、體、美全面發展的，系統掌握旅遊管理技術和相應的職業技能，具有良好職業個性特徵，勝任星級酒店、旅行社、導遊公司等旅遊企業工作的初、中級管理人才和高層次服務人員，以及勝任旅遊景區（點）管理工作、旅遊行政管理機關、旅遊教育機構的工作人員。
培養規格：
1、具有良好的旅遊職業道德和政治素質。
2、具有紮實的旅遊管理與服務方面的專業知識；
3、具有較強的旅遊企業經營方面的組織、管理能力；
4、掌握過硬的旅遊服務職業技能；
5、能熟練地進行微機操作。
課程設定：
高中文化課程、計算機套用基礎、旅遊學、導遊概論、導遊心理學、管理學、模擬導遊、公共關係學、飯店管理學、旅行社經營與管理、導遊業務、政策法規、陝西導遊、旅遊地理等。
就業方向：學生畢業後，可在星級酒店、旅行社、導遊公司、旅遊景區等旅遊企業工作，也可參加全國中文導遊資格考試到縣級旅遊行政管理機關工作，或到旅遊教育機構從事教育工作。還可通過全國高職單招考試，到本科院校旅遊管理專業進一步深造。
賓館服務與管理專業
培養目標：
培養與我國社會主義現代化建設要求相適應、德智體美等全面發展，具有較強的綜合職業能力，在飯店一線工作的中初級服務人員和管理人員。
所培養的學生應具備以下基本素質：具有科學的世界觀、人生觀和愛國主義、團隊精神思想，具有良好的職業道德和較強的服務意識；掌握必需的文化基礎知識、專業知識和熟練的職業技能；具有繼續學習的能力和適應職業變化的能力；具有創新精神和立業創業能力。
培養規格：
學生通過學習，在業務知識和能力上能夠達到：
1 、掌握飯店公關、行銷的基礎知識；
2 、掌握旅遊職業道德規範和禮貌禮節德基本知識；
3 、掌握必須的旅遊歷史、地理與文學知識；
4 、具有前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理的基本知識和基本技能；
5 、具有一定的人際溝通能力和一定的外語接待賓客的能力。
課程設定：
高中文化課、專業英語、計算機套用基礎、旅遊服務禮貌禮節、旅遊地理、旅遊概論、飯店管理基礎、食品營養衛生、餐飲服務與管理、前廳、客房服務與管理、菜點、酒水知識等。
就業方向：
本專業畢業生主要面向各類飯店，從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務與相應的基層管理工作。可擔任如下崗位的工作，包括：迎賓員、客房預訂員、總台接待員、問訊員、外幣兌換與收銀員、機場車站代表、商務中心服務員、電話接線員、客房服務員、客房服務中心聯絡員、公共區域清潔及服務員、布件收發保管員、布件洗燙工、餐廳迎賓員、餐廳服務員、酒吧服務員、調酒員、送餐服務員、餐務管理員、健身及娛樂場所服務員、飯店大堂副理、客戶關係主任、行銷代表等。
通過為期一年的外地高星級酒店實習，積累了豐富的社會實踐經驗，成為各大飯店爭向聘用的專業人才。由於飯店專業的學生均在涉外星級酒店工作，可在較短的時間內獲得較為豐富的社會經驗和人生閱歷，並通過與外籍人士的接觸，外語會話能力可以得到很好的鍛鍊。 而對於想進一步深造的學生，可以參加對高職單獨招生考試，升入相應高等學校。招生學校中有北京第二外國語學院、南開大學、上海旅遊高等專科學校、西北大學等眾多知名學府。
計算機及套用專業
培養目標：
計算機套用專業是為適應科學技術的發展及社會對計算機套用型人才的需求而開設的理工專業。其目標是培養德、智、體全面發展的，具有一定理論知識及較高實際套用能力的高級套用型技術人才。
專業設備一流，在運用現代信息技術上搶先進入時代發展快車道，為造就21世紀的複合型人才創造了良好條件。專業開設緊扣社會需求，開設社會最急需的專業課程。我校具有考核《技能鑑定等級證書》、《計算機初、中、高級操作員證》、《全國計算機等級考試》一級、二級、三級等計算機等級證書的資質。
我校教師教學水平高，教學效果好，受上級主管部門和社會廣泛稱讚。歷年高考上線的人數和上名校的比例都名列寶雞市前茅，至今已有500餘人考入大學深造。2002年，該專業51人參加高考，全部上線，2003年97人參加高考，上線96人，上本科線4人，2004年高考105人，上線103人，上本科線達6人。學生的專業技術過硬，操作能力強，深受社會和用工單位的好評。學生升學就業率達98%。為寶雞市的職業教育發展起到了模範作用。
培養規格：
學生通過學習，在業務知識和能力上能夠達到：
1、能夠系統地掌握本專業所需的基本理論、基本知識和基本技能，並能運用所學的知識從事本專業的實際工作。
2、具有一定的硬體設計及較強的軟體使用和維護能力。掌握計算機網路技術及使用。
3、具有較強的工作能力，能夠適應各大公司、企事業單位對計算機套用型人才的需求。
4、掌握所必需的多媒體技術、多媒體程式設計、軟體工程、套用軟體開發技術等基礎知識；並且熟悉開發平台，掌握常用開發工具，了解軟體開發的基本方法。
課程設定：
圖形圖像處理、網頁設計、網路運用基礎、動畫製作、多媒體製作與開發、VB、VF、常用軟體的安裝使用、硬體的安裝、維護等理論、實作課程。
就業方向：
高級文秘員、網路工程員、平面設計員、自動化控制技術員、計算機系統管理員、計算機集成維護技術員、計算機工程設計員、工程繪圖員、計算機裝配員等。還可通過全國高職單招考試，到本科院校計算機科學與技術專業進一步深造。該專業畢業生大多分布在市內外金融部門、政府部門、廣告公司、電腦城、國有大中型企業等工作。
服裝設計與工藝專業
·培養目標：
本專業培養懂得具有較強的美術基礎和服裝理論知識、較強的審美能力和藝術性的創造思維能力；掌握服裝裁剪、縫製技術和熨燙技術，能熟練的運用計算機進行服裝設計、服裝製作技藝的專業人才。
·培養規格：
1．掌握本專業培養目標所要求的基本知識與能力。其包括服裝結構製圖，服裝製作工藝。
2．掌握本專業產品開發與產品套用所要求的基本知識能力。其包括服裝結構設計，立體裁剪，工業打板與推板，服裝市場調查與預測，服裝設計，服裝市場行銷。
3．掌握本專業生產及使用中的質量管理技能。其包括服裝工業化生產，服裝企業管理。
4．掌握本專業培養目標所要求的基本能力。即計算機中級操作水平及常用服裝CAD的套用能力，服裝材料，服裝設計基礎，服裝貿易與實務。
·課程設定：
高中文化課、人體基本造型、現代構成、時裝畫服裝結構設計、製圖、縫製工藝、材料與工藝服裝款式設計、服裝展示、服裝CAD設計、服裝打板、服裝跟單、服裝市場調查、服裝工程管理、文案寫作計算機套用、市場策劃等課程。
·就業方向：
本專業畢業生適合在紡織、服裝等大中企業單位從事服裝製作、服裝設計、服裝管理、服裝銷售等工作。
烹飪工藝（食品加工）專業
·培養目標：
通過學習，培養掌握營養知識和烹飪技能的中級烹調師、點心師、營養師以及餐飲業管理人員，每個學生都具備嫻熟的刀工技術和烹調技術，能獨立製作上百餘道冷熱菜，幾十餘種麵點。學生在校期間均參加市勞動局的中級廚師等級考核，取證率達到100%。，為境外賓館、飯店、大使館等培訓專業人才。
該專業培養的學生技能優異， 2003年全省中等專業學校專業技能大賽中奪得烹飪金牌一枚，銅牌三枚。寶雞市四套班子的領導及教育局的領導對我校學生取得的成績予以了熱情讚揚和高度評價。
·課程設定：
主要開設的課程有政治、語文、計算機、體育、化學、中式麵點製作技術、烹飪概論、果蔬雕刻、品盤、營養衛生、冷菜製作與食品雕刻、烹飪加工技術、烹飪原料、中餐、烹調技術等課程。校內實習工場有烹飪操作室、刀工室、麵點室、示範室等，教學設施齊全，師資力量雄厚。
·就業方向：
主要從事賓館、酒店等飲食行業並為境外賓館、飯店、大使館等培訓專業人才。學習成績優秀的學生通過高職考試，可以實現自己的大學夢想。
幼兒師範專業
培養目標：
面向基礎教育，以培養合格的幼稚園教師和幼教專業幹部為目標，具有德、智、體、美全面發展，具有綜合職業能力，熱愛幼兒教育事業，在幼兒教育及教育管理第一線工作的高素質勞動者和中初級專業人才。
課程設定：
幼兒教育心理學、幼兒美術教育、幼兒衛生保健、基礎樂理與幼兒音樂教育、鍵盤樂器演奏基礎、琴法和唱歌（民族或美聲）、舞蹈、美術、兒童畫或手工製作、幼稚園活動教程、幼兒教法、兒童文學、英語、計算機等專業課程。並安排教學實習課。
幼兒師範專業現擁有電子琴50台，多功能數碼鋼琴室1間（其中學生用琴24台，教師用琴1台，功能齊全的形體練功房2間，聲樂室2間，美術手工製作室2間，各種演出服裝千餘套，以及大量的幼兒教育專業的圖書音像資料。其他專業的教學設施設備也為幼兒師範專業辦學提供了巨大的支持。
就業方向：
畢業生絕大多數在我市各區內幼稚園從事幼兒教育工作，許多畢業生已成為幼稚園的教學骨幹和管理人才。其中3屆畢業生中有60多人考入陝西師大、西安音樂學院、寶雞文理學院、渭南師範學院等職業技術學院或高校的學前教育、音樂教育等專業繼續深造。
電子商務專業
培養目標：
電子商務是新興的白領職業，在知識經濟時代，信息化社會的大環境下，電子商務時時入耳。
隨著網際網路套用的飛速發展，電子商務已深入到政府行政、財政稅收、商業外貿，金融證券等領域，並逐步擴展到各行各業。在國家“十五”計畫中，明確提出大力發展電子商務。據預測，未來幾年電子商務人才需求將迅速增加。電子商務專業是我校新興的、發展迅速的專業之一。親愛的新同學！歡迎來到這裡學習電子商務專業。
本專業目標是培養適應知識經濟時代、面向旅遊、工商、貿易、金融等企事業單位各類電子商務中級套用複合型人才；培養學生熟練掌握電子商務相關技術以及相應的行銷學、國際貿易、企業管理及財務稅收制度等基礎理論、知識與技能。要求學生在校期間全面系統地掌握有關電子商務的原理、技能和套用方法，注重實際套用能力。
課程設定：
計算機套用基礎、電子商務網路技術、會計電算化、金融電子化基礎、網頁製作、電子商務基礎、市場行銷學、 商務信息管理、商品貿易技術、禮儀修養、網路行銷、商務廣告策劃與製作、商務法律務實、電子商務資料庫技術、網上貿易實務、連鎖物流管理、基礎會計、企業管理等課程。
就業方向：
面向商業、貿易等企業，運用計算機及網路技術從事商務信息蒐集與管理、電子商務結算、運輸、保險、報關、商務秘書、公關禮儀及文字處理等工作或從事企業的行銷、財務、物流等管理；網上電子交易、網路廣告；電子商務網頁製作、電子數據處理；電子商務網站設計；電子商務網站的維護及管理。
焊接工藝專業
·培訓目標：
本專業培養從事各類焊接生產方面的中級技術人才。通過焊工中級操作技能鑑定獲得相應的技術等級證書和上崗操作證書。畢業生可直接從事各類焊接作業和技術工作。
·課程設定：
計算機套用基礎、電工基礎、氣焊工藝學、公差與配合、機械製圖、機械基礎、冷作工藝學與技能訓練、金屬材料及熱處理、 焊工工藝學、機制工藝基礎、弧焊工藝學、焊接檢驗、焊接結構等。
·就業方向：
面向各行業，從事焊接結構製造工藝實施、焊接工具的設計、焊接質量的檢驗與分析、焊接工藝實驗等工作，也可以從事焊接車間的一般生產操作和技術管理工作。
電子裝配與維修專業
培養目標：
培養熟悉常用元件並能閱讀較複雜產品電路圖，掌握一般電子電器產品的裝配、調試等工作專門人才。
課程設定：
計算機套用基礎、電工基礎、電子技術基礎、機械電器識圖、電子測量與儀器、電子裝配工藝。
就業方向：
面向電子產品的生產企業和經營單位，從事信息電子設備、電子產品的裝配、調試、維護和檢驗等技術工作，通信網路的安裝、管理、使用與維護工作，以及電子產品、電子元器件的採購、銷售和維修等工作。
電工電子專業
·培養目標：
本專業培養與我國社會主義現代化建設要求相適應的，德、智、體、美等方面全面發展的，在電子電器設備生產、服務、經營和管理第一線工作的，具有綜合職業能力的安裝、調試、經營與維修人員。
·課程設定：
電工基礎、機械電器識圖、電子技術基礎、電工儀表測量、電子電器套用等電器原理與維修、大螢幕彩電、電話機、CD、DVD機等電器原理和維修、電機與變壓器、電力拖動、電工工藝學、電子廠生產技工崗位知識、並加學計算機套用基礎課程。
·就業方向：
本專業畢業生主要面向電子電器設備的生產企業、銷售和服務部門，從事日用電器、音頻視頻家用電器和辦公自動化設備的裝配、調試、銷售和檢修等工作。其主要的業務工作崗位群是：
1. 在生產部門，可以從事上述電子電器設備和相關產品的一般技術工作；
2. 在維修部門和檢驗部門，可以從事上述電子電器設備的修理和商業常規檢驗工作；
3. 在行銷部門，可以從事上述電子電器設備的採購、推銷、調撥、儲運及辦理索賠等業務工作；
4. 在大、中型企事業單位和賓館，可以從事上述電子電器設備的保養、運行和維護等技術工作。
