圖書信息
出版社: 科學技術文獻出版社; 第1版 (2006年8月1日)
開本: 16開
ISBN: 9787502353780, 750235378X
條形碼: 9787502353780
尺寸: 22.4 x 15.4 x 1.8 cm
重量: 340 g
內容簡介
本書從嬰兒出生到五、六歲科學餵養方法做了系統的論述，並配有科學飲食的創新飯菜及調味芡汁配方。
目錄
寶寶的營薺知識/1
始寶寶營養均衡原則/3
始寶寶主營養與輔助營養/14
寶寶不同時期的營薺/21
新生兒期(胎兒出生後28天內)/23
一、寶寶的發育特點/23
二、寶寶的營養需求/31
三、黃金餵養方案/39
四、食譜舉例/41
五、針對易發病的飲食調理/44
六、餵養中要注意的事/47
嬰兒期(年齡在1歲內的小兒)/52
一、寶寶的發育特點/52
二、寶寶的營養需求/61
三、黃金餵養方案/65
四、食譜舉例/71
五、針對易發病的飲食調理/146
六、餵養中要注意的事/147
幼兒期(1～3歲)/159
一、寶寶的發育特點/159
二、寶寶的營養需求/161
三、黃金餵養方案/162
四、食譜舉例/163
五、針對易發病的飲食調理/179
六、餵養中要注意的事/181
學齡前期(4～8歲)/183
一、寶寶的發育特點/183
二、寶寶的營養需求/190
三、黃金餵養方案/193
四、食譜舉例/196
五、針對易發病的飲食調理/204
六、餵養中要注意的事/216
特殊寶寶的餵養/222
一、早產兒/222
二、矮小兒/223
三、肥胖兒/223
四、厭食兒/226
五、貪食兒/227
六、貧血兒/228
七、佝僂病/231
八、食譜舉例/236
常見食品營薺元素含量表/239
