寶媽寶妹幸福湯

(中藥店能買到,銀耳提前發開)雞過水洗淨 ,沙鍋水煲開,放入雞和玉竹沙參 ,2小時後放入泡開的銀耳,再煲2小時 。

材料:

草雞一隻(新鮮活殺的), 剝皮去油(不油膩,適合我們這裡的JJMM)玉竹、沙參、銀耳各5錢 (中藥店能買到,銀耳提前發開)

做法:

雞過水洗淨 ,沙鍋水煲開,放入雞和玉竹沙參 ,大火燒開轉小火 ,2小時後放入泡開的銀耳,再煲2小時 。

注意:

火候一定要足,這樣雞的味道才能出來,適合這個季節的一款湯,簡單好味。

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