基本信息
寬頭華鯪產地及產期: 分布於瀾滄江水系。
介紹:
寬頭華鯪底層魚類，喜棲於清水河流，冬季在深潭洞穴中越冬，刮食水底附著生物。脂肪含量高，深受民眾喜愛，是產地經濟魚類之一。
生長繁殖
寬頭華鯪寬頭華鯪棲息於水流較急的河流及山澗溪流中，為底棲性魚類，喜集群生活。常出沒於岩石間隙中，在石礫底的基質上覓食，利用下頜銳利的角質邊緣刮取著生藻類，也食高等植物的枝葉、碎屑等。入冬以後，寬頭華鯪則數十尾甚至上百尾集群在深水洞穴越冬，很少外出活動。2齡即可性成熟。親魚於4-6月集群進入支流產卵，產卵場為石礫底質的急流淺灘灘尾。
分布於長江上游幹流及各大支流中，尤以川東盆地水流湍急、水質清澈的山澗溪流為多。
生長較緩慢，一般個體為1-2公斤，最大個體可達5公斤，在產地產量較高，是四川省常見食用魚類。其肉質堅實脆嫩、十分鮮美、富含油脂，與青魚相似，被視為珍貴食品。
藥用價值
寬頭華鯪及其相近種，除去內臟和鯪的肌肉稱之為“竹魚”。其鮮魚肉入藥，具有益氣和中、除濕的功效，主治久病體虛、腰腿疼痛等症。
寬頭華鯪產地產季
寬頭華鯪經濟價值
寬頭華鯪寬頭華鯪為華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘，是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖酸魚都是活魚速凍，凍結的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產的豆鼓鯨魚罐頭和凍峻魚一樣，行銷全國各地。酸魚也可入藥，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。為華南重要的經濟魚類之一。因其肉細嫩、味鮮美、產量大、單產高、價格適中以及質量上乘，是市場的暢銷貨。廣東省大部分集中起水的養殖酸魚都是活魚速凍，凍結的魚眼球仍凸出明亮，宛如活魚一般。家庭食用除一般食法外，還可做魚丸，工廠生產的豆鼓鯨魚罐頭和凍峻魚一樣，行銷全國各地。酸魚也可入藥，具有健筋骨、活血行氣、逐水利溫之功效。
