寧夏農林科學院農副產品貯藏加工研究所

“靈武長棗采後生理研究”自治區自然基金項目。 枸杞果酒、枸杞飲料研製。 5、枸杞保健飲料加工工藝。

近三年來承擔的主要科研項目

“影響枸杞果實采後胡蘿蔔素降解因子的研究”國家自然基金項目。
“靈武長棗優系苗木繁育及貯藏保鮮技術創業示範”自治區科技特派員項目。
真空軟包裝鮮食糯玉米加工工藝研究。
“靈武長棗采後生理研究”自治區自然基金項目。
“壓砂西甜瓜采後生理研究”自治區自然基金項目。
《綠色食品 枸杞》、《無公害食品 枸杞》《無公害食品 枸杞生產技術規程》農業行業標準制定項目。
枸杞果酒、枸杞飲料研製。
“枸杞中農藥殘留、重金屬檢測方法的研究”自治區科技攻關項目。

最新成果

1、真空軟包裝鮮食糯玉米加工工藝。該工藝不加防腐劑，常溫下可以保存12個月，口感甜糯清香。
2、中華枸杞鮮果酒發明專利。枸杞鮮果漂浮在酒中，果色鮮紅、醇香宜人。
3、寧夏靈武長棗品種特性及規範化栽培技術研究與示範。摸清了地方特色品種特性，制定了三個地方標準。
4、枸杞、葡萄混合發酵技術。
5、枸杞保健飲料加工工藝。

近期主要研究內容

圍 繞寧夏農業戰略主導產業枸杞和十大支柱產業長棗產業和壓砂西甜瓜產業，開展枸杞鮮果貯藏保鮮，枸杞芽菜精深加工，高效、節能、環保、安全枸杞制乾工藝研 究；開展地方特色產品靈武長棗、中寧園棗貯藏保鮮研究，試驗選擇適宜的貯藏方式和保鮮劑；開展寧夏中部乾旱帶壓砂西甜瓜儲運保鮮技術研究。

產業發展情況

從1999年以來，每年加工真空軟包裝鮮食糯玉米近百萬隻投放到區內外市場，共生產500萬隻，取得利稅150萬元。