自1992年起，韓國蠶絲昆蟲研究所，對蠶的生理功能及實用效果進行了深入研究，表明第5齡第3天家蠶幼蟲經冷凍乾燥製成的蠶體粉末具有治療糖尿病的功效。近年來，我國和日本等國的科學家也開始重視蠶體粉的作用，投入巨額資金對蠶體粉進行了全面的研究，不僅證明了蠶體粉的降血糖效果，而且還發現了如抗疲勞、減肥等多種功能。並對其成分、機理、用量、安全性等進行了詳細的研究。下面就將各國科學家和本公司最近關於蠶體粉的研究報告如下。
一、蠶體粉的化學組成
蠶體粉的主要成分為水分3.92-4.77%，蛋白質56.76-62.10%，脂肪9.27-13.38%，纖維4.59-6.62%，灰粉6.52-9.14%，鈣0.44%，磷0.86%，鈉0.04-0.06%，鎂0.25-0.38%。除以上這些大量成分外，蠶體粉還有獨特的生物活性物質，這些物質對調節身體的生理，預防和醫治部分疾病以及促進康復等方面具有一定的功能，故也稱功能性因子。現已查明蠶體粉的功能性因子有以下成分。
1.黃酮及黃酮苷類：如芸香苷、槲皮素、異槲皮苷等。黃酮類物質能抑制脂質氧化，預防動脈硬化。2.甾類成分：如b—谷甾醇，蟻麻脂醇，內消旋香豆精等。甾醇類能有效地抑制腸道對膽固醇的吸收 。
3. 揮髮油成分：目前共檢出105個組分，確定了69個化學組分的結構。揮髮油中含有大量不飽和的醇和酸，多種脂肪酸，烷烴和芳香族，甾醇類，二萜烯類，雜環類化合物．其中含量最高的是二噻嗪類(MW163)；其次是十六碳烯醇類(MW296)和十八醇類(MW268)等。如噻嗪類對心原性水腫、肝原性水腫和腎性水腫，以及高血壓和尿崩症都具有較好的療效。
4.胺基酸類：含有天門冬氨酸和谷氨酸等19種胺基酸，其中人體必需胺基酸占胺基酸總量的43.28％ ，符合聯合國FAO／WHO提供蛋白模式值，符合天然綠色保健食品和特殊營養食品的國際質量標準。另外，降血壓特種胺基酸g—氨基丁酸為226mg/100g，含量特別豐富。
5.維生素類：含有維生素A、維生素B、維生素C、煙酸等。
6.微量元素：含有鋅、銅、硼、錳、鐵等多種微量元素。
7.生物鹼：其中DNJ和Fagomint降血糖作用最強。DNJ是脫氧核糖核酸黴菌素的簡稱，在其他動物中尚未發現這種成分，它能抑制糖分解酶葡萄糖氧化酶的活性，抑制食後高血糖。
二、蠶體粉的降血糖作用和機理
1. 蠶體粉對小鼠血糖值的影響試驗：山東農業大學肖輝等（蠶業科學，2004年）利用小鼠作實驗，分別用含不同劑量的蠶體粉飼料飼喂，結果表明，在飼料中添加蠶體粉對取食高糖飼料的小鼠有明顯的降血糖作用，其中含2％ 蠶體粉飼料表現出最佳降糖效果，比對照組血糖值降低11.2％，隨著劑量的增加，血糖值並沒有繼續降低，而是維持在一個正常水平。添加4.5％和9％高劑量蠶體粉的飼料飼養，小鼠的飲水量、取食量與對照組無顯著差異，也未發現其他異常或中毒現象，小鼠的體重生長速度，添食組略高於對照組，大劑量蠶體粉沒有造成低血糖，蠶體粉降血糖作用是安全的。長期（6個月）飼餵蠶體粉對小鼠的影響試驗，小鼠的生活習性、取食、排泄等未見異常。組內進行交配、產仔調查，蠶體粉添食組高於對照組15%的產仔率。
2. 糖尿病患者臨床試驗：日本40歲以上的人群中糖尿病患者占10％ ，50歲以上的人群中糖尿病患者占25％ ，糖尿病已成為日本的“國民病”。日本學者作了大量實驗的基礎上，用蠶體粉進行了臨床實驗，對象是自願的“非依存型”糖尿病患者。將患者分為兩組，A組是正在接受藥物治療的患者，B組是不在進行藥物治療的患者．實驗時間為四周。結果患者們的血糖值發生了急劇的變化。不管是迄今己多年服藥、控制飲食或進行運動療法的患者，還是以往病情從未好轉過的患者，服用蠶體粉僅四周，血糖值便明顯下降，尤其是食後血糖值。為了確定蠶體粉的有效服用量，以健康者為對象，讓其食後立即服用蠶體粉。結果，每次服用1162mg則有效率為100％，每次服用830mg則有效率為72％，每次服用498mg則有效率為64.5%。觀察血糖值隨時間變化後，確認服用量為830mg組的效果最理想。
3. 降血糖機理
中國農業科學院桂仲爭等（蠶業科學，2001年）進行了蠶體粉對大鼠血糖、免疫及內分泌的影響實驗，結果實驗組攝食後45min的血糖值顯著降低13.41％；T淋巴細胞轉化率極顯著提高了35％，表明蠶體粉能提高大鼠的T淋巴細胞轉化率。增強T淋巴細胞對植物凝聚素刺激的反應性；血脂和胰島素水平沒有明顯的變化，提示蠶體粉降低血糖值，不是直接通過改變內分泌機能而實現的。
西北農林科技大學李宏等（西北農業學報，2003年）進行了蠶體粉對糖苷酶的活性影響實驗，結果提示蠶體粉降低小鼠血糖值的可能作用途徑與抑制了a一麥芽糖苷酶的活性有關。
韓國學者Kang Sun Ryu等（Koeran J Seric Sci，1997年，1999年）進行了蠶體粉開發套用研究，其臨床試驗表明，服用蠶體粉4周后降低血糖值達20％ 左右，而且無毒副作用，對非胰島素依賴型(Ⅱ型)糖尿病患者具有很好的療效。認為澱粉、乳糖、蔗糖，麥芽糖以及其他的碳水化合物等，是在口中和小腸內被分解，以單糖類的形式被吸收進血液。食物首先由唾液中的a澱粉酶分解為小的澱粉；胃中的強酸使酶失活，基本不消化碳水化合物；進入十二指腸後，胰液又開始消化糖類，各種糖分解酶使糖類分解為單糖，然後被吸收到血液內。由於砂糖、穀物等都分解為單糖，所以無論是誰在進餐以後，尤其是吃了甜食後，血液中血糖值都會上升。但是當蠶體粉與食物一起到達小腸後，它能抑制糖分解酶(例如a麥芽糖苷酶)的活性，防止糖分的急速分解，延緩血液對糖分的吸收，從而能調節食後高血糖。抑制血糖值的有效成分是DNJ，它原本是桑葉的成分之一，由於蠶的一生只吃桑時，體內積蓄了大量的DNJ，從而表現出比桑葉更好的降低血糖值的效果。
三、蠶體粉的抗疲勞作用
國家體育總局運動醫學研究所方子龍等（中國運動醫學雜誌，2001年）選擇20名年輕男性志願者作為受試對象，觀察蠶體粉對人體的抗疲勞作用。10名受試者口服蠶體粉(0.3g／天)，另外10名受試者口服等量的安慰劑。連續服用4周。在整個實驗期間，所有受試者均進行運動訓練。於實驗前、後分別進行運動測試和指標測定。實驗結果表明，蠶體粉有明顯的抗疲勞作用。
(1)降低穩態運動試驗時的心率，並提高氧脈搏：實驗組服用蠶體粉後穩態運動心率（HR）比服用前明顯降低(p<0.06)，而對照組變化不明顯。實驗組服用後穩態運動氧脈搏(VO2/HR)比服用前明顯升高(p<0.06)，而對照組變化不明顯。兩組的通氣量（VE） 和相對耗氧量(VO2/BW) (相對於體重)，服用後與服用前相比，均無明顯變化。
(2)提高無氧運動試驗的平均功率：實驗組服用蠶體粉後的30秒平均功率與服用前相比，明顯升高(p<0.01)；對照組變化不明顯。兩組的30秒最大功率和最大心率，服用後與服用前相比均無明顯變化。
(3)防止血清睪酮／皮質醇比值降低：兩組的睪酮(T)水平，服用後與服用前相比，變化均不明顯。對照組服用後皮質醇(c)水平比服用前明顯升高(P<0.05)，而實驗組無明顯變化。對照組服用後T／C比值比服用前明顯降低(p<0.05)，而實驗組無明顯變化。
(4)提高血清谷胱甘肽過氧化物酶的活力：實驗組服用蠶體粉後的血清谷胱甘肽過氧化物酶的活力與服用前相比，明顯升高(P<0.05)；對照組變化不明顯。兩組的血清超氧化物歧化酶活力和丙二醛含量，服用後與服用前相比均無明顯變化。
蠶體粉中含有19種游離胺基酸(約占2.5％)，生物活性多肽含量豐富(>6mg／g)，還含有超氧化物歧化酶、凝集素、保幼素、多種維生素和海藻糖等。這些成分是機體構成和維持正常生理功能所必需的。生物活性多肽是與生長、發育、免疫、造血等重要生命活動都密切相關的重要物質，海藻糖具有保護生物細胞和生物活性物質在脫水、高溫、冷凍、高滲透壓及有毒物質等不良環境條件下活性免遭破壞的功能。凝集素具有抗病毒作用，超氧化物歧化酶具有抗衰老作用。蠶體粉的作用正是通過對這些活性物質的攝取補充而實現的。服用蠶體粉可降低穩態運動心率，提高氧脈搏，表明蠶體粉能提高機體的有氧運動能力。服用蠶體粉能提高30秒平均功率，表明蠶體粉能增加機體的磷酸肌酸和糖原無氧酵解供能，提高無氧運動耐力。服用蠶體粉和運動訓練對睪酮水平無明顯影響，但對照組的皮質醇明顯升高，T／C比值明顯降低。結果表明對照組的分解代謝大於合成代謝，機體處於消耗占主導地位的過程，恢復不好；而服用蠶體粉對低睪酮／高皮質醇現象有一定對抗作用，可以防止“內分泌性疲勞”的出現。服用蠶體粉能提高谷胱甘肽過氧化物酶活力，對細胞膜結構和功能完整起到保護作用，對提高運動能力和促進疲勞恢復有一定的作用。
四、蠶粉的其他作用
1. 補腎：很多蠶粉食用者反應，蠶粉對腎功能有幫助，有的經常腰腎漲痛，食用後基本消除；有的拉勤尿，尿滴瀝，食用後小便恢復正常；也有的輕度陽痿，食用後功能明顯改善。用蠶或蠶蛹或蠶蛾作為補腎中藥配伍臨床套用較普遍，也有許多資料報導。
姚紅艷在2003年（中華實用中西醫雜誌）報導了以蠶粉為配伍的補腎健脾瀉濁湯治療慢性腎炎68例分析，兩組分別治癒39、l2例．顯效l9、20例，好轉8、7例．無效2、11例，總有效率97.06％、78％ (P<0.01)。尿蛋白定性及24小時定量、BUN、Scr、血液流變學6項指標兩組治療前後自身及治療後組間比較均有顯著性差異P<0.0l或0.05。
戰旗俊在2006年（新中醫）報導了蠶粉補腎湯治療陽痿100例，每天1劑，水煎分2次服。辨證加減。20天為1療程，治療3～6療程後統計療效。治療結果治癒51例，顯效35例，有效10例，無效4例，總有效率96.0％ 。
此外還有王慶、寧克勤在2006年（河南中醫）報導了蠶粉補腎膠囊治療男性勃起功能障礙45例；郭寶榮在1996年（山東中醫雜誌）報導了複方蠶粉飲治療陽虛型糖尿病36例等等不一一例舉。
2. 美容：我國傑出的京劇藝術大師梅蘭芳能常葆青春美顏，與他養身之道秘不可分，據報導，大師一生中美容健體秘方有四個，其中常服一方為“核桃蠶粉湯”。
蠶粉美容健體的藥用機理分析：據《中草藥大全》載：食桑家蠶也，氣味鹹、辛、平、無毒。蠶粉健身強神、祥益氣血，強腰壯腎，空肺潤腸。主治消渴煩亂，參加脂肪代謝，調節神經，消炎抗菌。延緩人體衰老。據現代中醫藥理機查分析：蠶粉既是一種高蛋白質滋補食品，又是一種營養藥膳的美容品。五齡蠶正處於蠶的幼蟲到成蟲的成長期內，是蠶一生中積累營養物質的高峰期。蠶體富含蛋白質占乾物的50％左右，脂肪占乾物的30％左右；含有20種胺基酸，其人體必需胺基酸占40％以上，特別是精氨酸的含量大大超過魚、肉、蛋、雞等，精氨酸對人體有消除疲勞、增強體質、提高性功能的作用。含有磷脂占總脂量的7.17％，維生素、激素、核黃素等人體必須物質的含量也很豐富；無機物如鉀、鈣、鎂、磷、鐵、錳、鋅、銅等微量元素較全面。還含有一定的活性酶，據研究，為超氧化物歧化酶的主要成分，此酶能有效地破壞自由基而發揮抗衰老作用。目前用蠶粉生產的美容、保健、醫療品有：蠻龍系列藥品(蠻龍精、春液、蠻龍健脾固體膠囊和蠻龍健脾固體沖劑).
3. 高食用價值：家蠶蛋白質含量特豐富，一般比牛肉、豬肉、魚、雞的含量都要高的高，家蠶乾製品粗蛋白含量為60％，蛋白質中富含人體所需的各種胺基酸。含量比桑葉多，下列成分的含量是桑葉的2—4倍：① 具有保肝作用的丙氨酸；② 具有抑制血液中膽固醇以及預防高血壓、腦中風作用的甘氨酸； ③具有預防痴呆症和帕金森氏症作用的酪氨酸；④ 具有消除疲勞作用的絲氨酸等胺基酸。家蠶體內含有大量礦物質，其中：Ca和Mg超過是已報導的昆蟲資料中是最高的；Fe、Zn、Cu和Mn等微量元素的含量也較豐富。家蠶同其它昆蟲一樣不僅含有豐富的脂肪，其脂肪酸組成也較合理，不飽和脂肪酸含量較高，而且還含有豐富的亞麻酸。昆蟲本身不能合成甾體，需從外界獲得這些物質來用於其膜的生物合成和作為其激素的前體，昆蟲體內膽固醇含量極低，產生的甾體不能被人的消化道吸收，所以，家蠶是低膽固醇的高級食品。
4. 飼料添加劑：桂仲爭等（揚州大學學報，2002年）在日糧中添加1 g·kg一1 蠶體粉對鵪鶉的試驗結果，飼餵10、15、21 天后，體重分別增加5.0％、6.67%和11.12%，表明蠶粉對鵪鶉的生長具有明顯的促進作用，飼料利用率明顯提高，蠶體粉可作為飼料的添加劑。
5.促進動物消化和吸收：蠶粉對大鼠胃腸道生理機能具有明顯的促進作用。食物在腸道內的運輸時間為對照組的86％，運輸速度提高26％，對添食蠶粉排出的糞便檢測表明，蠶粉添食區糞便pH值明顯降低，膽汁酸含量僅為對照區的41.9％ ；每日糞重量全蠶粉處理和對照組分別為4.12±0.37和2.84±0.54；Ca2+、Mg2+ 濃度接近，但K2+濃度處理組顯著比對照組高。可見，蠶粉具有增強食物在胃腸道內的運輸速度，減少食物在體內的停留時間。在酸性條件下有利於食物的消化；膽汁酸在食物的消化和吸收過程中起著重要的調節作用，排出糞便中膽汁酸低，說明大多數膽汁酸又經膽囊管回到腎臟參與食物的消化吸收過程。基於這些原因，排出的糞便就自然增加，加速了動物體內新陳代謝的進程。
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