基本信息
作 者：吳肇漢
出 版 社：上海科學技術出版社
出版日期：2001-10
ISBN：753235981
版 次：1
包 裝：精裝
開 本：16開
頁 數：504頁
內容介紹
臨床營養治療學是在現代外科學基礎上迅速發展起來的一門新興學科，它被認為是20世紀後期醫學史上最重要的發展之一，挽救了大量腸功能衰竭和危重病人的生命。 本書分上下兩篇，上篇對各種營養物質的代謝、需要量、飢餓及創傷、感染等應激狀態時機體代謝改變，能量代謝，營養狀態評定，腸外及腸內營養製劑、適應證、實施和併發症防治，營養治療與免疫功能，器官代謝與營養治療，營養治療的新策略等基礎知識進行了系統、深入、具體的介紹。下篇則逐一介紹了各種疾病臨床營養治療的實施原則及其新觀點、新進展。 全書內容豐富，科學性和實用性強，基礎知識密切結合臨床套用，為臨床內外婦兒等各科醫師、營養師、護師和有關研究人員不可缺少的參考書。
目錄
上篇 基礎部分
第一章 概述
第二章 營養物質的代謝
第三章 飢餓、應激時機代謝的變化
第四章 能量代謝
第五章 營養狀態的評定
第六章 腸外營養製劑
第七章 腸外營養液的配製
第八章 腸外營養的輸入徑路
第九章 腸外營養治療的適應證
第十章 腸外營養治療的併發症
第十一章 腸外營養治療的監測和護理
第十二章 營養物質經腸道的消化吸收
第十三章 腸內營養製劑
第十四章 腸內營養的實施
第十五章 腸內營養治療的併發症
第十六章 臨床營養治療的組織形式
第十七章 衛生經濟學評價在臨床營養治療中的套用
第十八章 營養治療與免疫系統
第十九章 腸黏膜屏障損害與腸外腸內營養
第二十章 臨床營養治療的新策略
下篇 臨床部分
第二十一章 短腸綜合症的營養治療
第二十二章 炎性腸道疾病的營養治療
第二十三章 腸外痿病人的營養治療
第二十四章 圍手術期營養治療
第二十五章 腫瘤病人的營養治療
第二十六章 急性重症胰腺炎病人的營養治療
第二十七章 危重病人的營養治療
第二十八章 器官移植病人的營養治療
第二十九章 肝功能不全的營養治療
第三十章 腎衰竭的營養治療
第三十一章 呼吸功能不全的營養治療
第三十二章 兒科領域的營養治療
第三十三章 老年人的營養治療
第三十四章 燒傷病人的營養治療
第三十五章 獲得性免疫缺陷綜合徵病人的營養治療
第三十六章 家庭腸內及腸外營養
附錄
