富貴石榴粿

菜譜類別：家常菜譜 菜譜主料：熱開水3兩帶子6兩蝦仁半斤紅蔥頭2個香菇5朵芹菜6兩澄粉5兩蒜頭3個韭菜1兩蝦卵2T 食譜輔料：蚝油2T麻油少許五香粉2T鹽適量雞粉2T糖2T熱開水3兩帶子6兩蝦仁半斤紅蔥頭2個香菇5朵芹菜6兩澄粉5兩蒜頭3個韭菜1兩蝦卵2T蚝油2T麻油少許五香粉2T鹽適量雞粉2T糖2T作法一

基本信息

菜譜類別：家常菜譜
菜譜主料：熱開水3兩帶子6兩蝦仁半斤紅蔥頭2個香菇5朵芹菜6兩澄粉5兩蒜頭3個韭菜1兩蝦卵2T
食譜輔料：蚝油2T麻油少許五香粉2T鹽適量雞粉2T糖2T

材料

熱開水3兩帶子6兩蝦仁半斤紅蔥頭2個香菇5朵芹菜6兩澄粉5兩蒜頭3個韭菜1兩蝦卵2T

調味料

蚝油2T麻油少許五香粉2T鹽適量雞粉2T糖2T

製作方法

作法一 將韭菜川燙撈出泡入冷水中、芹菜削入粗皮組織切丁、香菇切末。
作法二 帶子、蝦子切丁、紅蔥頭、大蒜切末，將所有切丁的食材略為川燙撈出備用