內容簡介
該書主要針對人們生活中的常見病、慢性病、某些頑固性疾病、皮膚外傷疾病以及人們康復、養生、保健,美容等的需要,套用藥食同源的中醫理論,較系統地介紹了藥茶、藥酒、藥粥、藥糕、藥飯、藥菜、藥湯等療法。這些方法既經濟安全,又簡單易行,可以現用現查,特別適合億萬家庭或個人操作。作者簡介
梅雨霖教授,江西湖口縣人。先後執教於北京中醫學院、北京第二外國語學院、中央廣播電視大學、九江學院。系中華華佗醫藥研究會研究員、中衛聯盟北京醫藥技術推廣中心專家委員,家庭保健與自我藥療的積極倡導者。中醫保健是其主要研究課題之一。主編高校規劃教材5種,參編研究生教材2種,出版各類專著20種。有的作品入選“十一五”國家重點圖書,部分作品被介紹到香港、台灣、新加坡等地。圖書目錄
基礎知識我國古代的食療地位和影響
我國古代的食療理論
怎樣理解四季食療理論
人體所需的主要營養
認識維生素家族
缺鐵僅僅貧血嗎
不是缺德是缺碘
預防孕婦缺鈣的飲食原則
全價營養數豆漿
談談飲水
食用碘鹽有講究
闞話飲酒
以茶代煙好
飲食與視力
飲食與齲齒
飲食與聰明
環境、飲食與癌
兒童異常行為與營養有關
怎樣科學合理飲食
家常便飯有學問
素食與營養
吃水果的學問
忌口與發物
常見食療方法
飲食中的友與敵
哪些中藥可作為食物
了解轉基因等高科技食品
異議國人的吃俗
疾病預防
預防感冒及流行性感冒
蘇薄藥茶
香蘭藥茶
桑翹藥茶
姜葛藥茶
花草芩茶
術眾藥茶
蘆芥藥茶
甘防藥茶
蘇羌藥茶
菊芥芷茶
預防麻疹和水痘
甜菜湯茶
夏枯草茶
紫草藥茶
益母荷茶
紫草花茶
貫眾草茶
銀花草茶
香荸紫茶
預防腦膜炎
大青葉茶
板藍根茶
貫眾藥茶
松針草茶
蘿蔔果茶
雙花葯茶
桑花柏茶
預防白喉
蘿蔔纓茶
馬蘭藥茶
膝藍藥茶
清淡鹽茶
蘆根參茶
預防猩紅熱
枇杷葉茶
銀翹藥茶
預防百日咳
浮萍草茶
枇荷藥茶
預防傳染性肝炎
天竹青茶
地丁柳茶
莧草藥茶
英草藥茶
薏米茵茶
茵陳草茶
預防痢疾
莧豆藥茶
藿檳藥茶
三皮藥茶
預防小兒麻痹
滑草香茶
花藍翹茶
花藤瓜茶
預防鉤蟲病
松毛塗液
楓葉塗液
預防腸炎
木瓜糖茶
糊米香茶
貫眾荊茶
蘇芥眾茶
預防高血壓
柚葉藥茶
棕櫚花茶
預防破傷風
黃草連茶
蠶風芥茶
預防癤腫
銀花草茶
苦瓜竹茶
雙花蜜茶
預防小兒鵝口瘡
甘草藥茶
薏米連茶
網迷飲食
桑菊藥茶
枸杞魚湯
枸杞小點
清炒紅根
瘓病調治
感冒及流行性感冒
生薑糖茶
姜蘇糖茶
冬青葉茶
魚腥蜜飲
金銀菊飲
姜蔥米粥
芥荷豉粥
防風米粥
黃芪米粥
茶葉綠豆
豆豉蔥湯
黃豆香羹
清炒苦瓜
治療麻疹及其併發症
糯米酒飲
荸薺蔗飲
柿餅草飲
黃芪煮魚
瓜蔞烤梨
治療白喉
馬齒莧茶
地茅蜜飲
陳醬梨汁
治療咳嗽
靈仙糖茶
蘿藕糖茶
橄欖糖茶
橘紅糖茶
柏葉棗茶
柿餅果茶
木蝶花茶
蘿蔔套茶
紫冬糖飲
大蒜糖飲
蘭花蜜飲
核桃梨飲
熟蘿蔔泥
冰糖梨羹
蜜荸薺羹
百合糖羹
花圓糖羹
雙仁花羹
魚腥草肉
側柏炒肉
蒜拌豆腐
治療哮喘
紫蒜糖茶
陳皮清茶
葶藶棗茶
杞百蜜飲
核桃蜜飲
加減肺湯
豬睪丸羹
鹿含炒肉
雙仁小點
五味子蛋
特製麻糖
姜蜜西瓜
治療肺炎
魚腥草茶
雙根糖茶
黃芩藥茶
治療肺癰
石葦糖茶
涼血飲液
薏蘆米粥
銀花英粥
及藥米糕
糖醋蒜頭
地丁鱔魚
芥鹵花生
治療肺結核
黃芪棗茶
冬合蜜飲
沙薏精粥
及部肉羹
百藥合糕
白及蒸蛋
馬齒莧肉
治療肺癰
枇杷貝飲
薺蘿果點
海蜇炒薺
治療吐血及咯血
生地甘飲
茅根藕湯
黛煨柿餅
清炒芥菜
治療傳染性肝炎
茵麥棗茶
茵陳棗茶
六一須茶
茵陳米粥
五味米粥
薏仁米粥
蜆仔湯煲
榕肺湯煲
豬骨濃湯
茅根肉羹
白英豆腐
木賊田螺
治療肝硬化
白英糖茶
赤小豆魚
天蘿瓜子
治療臌脹
萊菔砂茶
荸薺豆飲
檳蒜甲魚
茅根貞豆
治療痢疾
橄欖甜茶
雙汁糖茶
旱蓮蜜飲
清茶飲液
……
後記