家庭宴席菜譜

內容介紹

“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求,取料容易,成本低廉,營養搭配合理,形式富於變化。低成本改善家庭生活,您不必輕易下館了,在家即可享受美味佳肴。
“百姓菜譜叢書”為繁忙的上班族精心設計,內容深淺適宜,文字解說簡明,技法易於掌握。一看就懂,一學就會,無需多花時間,便可迅速將美味菜式擺上餐桌。
為方便讀者,“百姓菜譜叢書”根據家庭用料的不同情況,分門別類,自成專題。你

作品目錄

5~6 人就餐用
(一)
滷煮鹽水鴨
醬麻拌蜇頭
雞花炒大玉
薺茸鱸魚片
蚝油煨草菇
八寶燜野鴨
豆蓉甜湯糰
(二)
甜醬鳳梨鴨
精鹵鳳眼肝
炒肉熗蒜苗
糖醋油爆蝦
脆溜鯇魚卷
三味西瓜雞
油煎白米粽
(三)
蔥烤酥泥鰍<b

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