家常風味粥品

基本信息出版社: 開本: 本書內容豐富，科學實用，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供餐館、食堂經營參考。

基本信息

出版社: 金盾出版社; 第1版 (2005年9月1日) 平裝: 190頁 開本: 32開 ISBN: 7508236777

商品描述

內容簡介

這是一本專門介紹各種粥品如何製作的大眾食譜書。書中從中國南北各地眾多的各式風味粥品中，精選了一批既具有代表性又深受大眾歡迎的家常粥品，以簡潔的文字對每種粥品的原料、製法及注意事項均作了具體介紹，並在書後編排了調養類粥品目錄索引。本書內容豐富，科學實用，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供餐館、食堂經營參考。

編輯推薦

本書從中國南北各地眾多的各式風味粥品中，精選了一批既具有代表性又深受大眾歡迎的家常粥品，以簡潔的文字對每種粥品的原料、製法及注意事項均作了具體介紹，並在書後編排了調養類粥品目錄索引。內容豐富，科學實用，非常適合廣大家庭及烹飪愛好者閱讀使用，也可供餐館、食堂經營參考。