家常醬作菜160

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基本信息

家常醬作菜160

作 者： 潘宏基 著
出 版 社： 福建科學技術出版社
ISBN： 9787533529796
出版時間： 2007-08-01
版　次： 1
頁　數： 144
裝　幀： 平裝
開　本：
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒

內容簡介

《家常醬作菜160》醬料是由最常運用在日常生活料理中的醬油、沙茶醬、味霖、咖哩、芝麻醬、紅糟、醋、蕃茄醬、豆腐乳、豆瓣醬、甜麵醬、味噌等製作而成，在此基礎上介紹了約100道菜色的套用。