家常豆製品菜-養生保健

內容介紹本書詳細介紹了56款既實用又具特色的美味豆製品營養蒂餚，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示均做了具體的展示，對主要製作過程還配有示範圖片。 該書不同於國內市場同類書籍之妙處，在於用通俗、生動的筆法，對各種原料的營養成分、食療保健功效等做了詳細的介紹，使讀者在閱讀和學習製作佳肴的同時，還能了解和掌握到食物的營養保健食療知識，從而使日常飲食寓於保健養生之中，真正吃出美味，吃出健康。 按書習做，您一定能烹製出色美味香、營養豐富的豆製品菜餚；既可提高您的廚藝，又能增添生活樂趣。

內容介紹

本書詳細介紹了56款既實用又具特色的美味豆製品營養蒂餚，並以簡潔的文字和精美的彩圖，對每款菜餚的用料配比、製作方法、成品特點、操作提示均做了具體的展示，對主要製作過程還配有示範圖片。該書不同於國內市場同類書籍之妙處，在於用通俗、生動的筆法，對各種原料的營養成分、食療保健功效等做了詳細的介紹，使讀者在閱讀和學習製作佳肴的同時，還能了解和掌握到食物的營養保健食療知識，從而使日常飲食寓於保健養生之中，真正吃出美味，吃出健康。該書圖文並茂、步驟清晰，原料易取，易學易做。按書習做，您一定能烹製出色美味香、營養豐富的豆製品菜餚；既可提高您的廚藝，又能增添生活樂趣。