家常菲黃炒雞蛋

材料

雞蛋 2個
菲黃 1小把
鹽少許

做法

1.將雞蛋打入碗中，加少許鹽和水，打起泡為止。
2.將菲黃切小段備用。
3.鍋中倒少許底油，待油開後先炒雞蛋，不用炒得太碎，炒好後盛出備用。
4.再倒入少許底油，油開後放蒜米，炒香後放入菲黃，再倒入炒好的雞蛋，加少許鹽，翻炒均勻就OK。