基本信息

ISBN:10位[7806998284]13位[9787806998281]
出版日期:2007-01
定價:¥33.80元
編輯推薦
本書從家庭營養的角度出發,把每道菜的營養成分、菜品搭配的相剋相宜,以及製作上的小竅門、食用上的小常識,進行了科學的闡釋,讓大家對每道菜做起來得心應手,吃起來營養又安全。可以說,集知識性、實用性、多樣性與科學性於一體的《家常菜1000樣》,不僅是廣大烹飪愛好者輕鬆學藝的首選教材,也是日常生活不可缺少的廚藝指導全書。
目錄
蔬菜類
豆製品類
禽蛋類
畜肉類
魚肉類
海鮮類
……