菜譜信息
主料 | |
八角:適量 | 醬油:適量 |
料酒:一點點 | 雞爪 |
雞翅:適量 | 花椒:適量 |
蔥:適量 |
做法步驟
1. 雞爪雞翅洗淨用開水煮大概五分鐘撈出晾乾
2. 鍋內熱油放入花椒炸香撈出。放入八角。有桂皮也可以
3. 雞爪用熱水煮過放入鍋中時會有油濺出來。小心燙。爆炒一會。
4. 加入醬油。個人口味酌量添加。料酒一點點。翻炒兩下。倒入開水沒過雞翅
5. 放入鹽。醬油有鹽分。所以放鹽時注意。大火煮開。小火煮到收汁。撒上蔥花
家常紅燒雞爪雞翅中是紅燒雞爪和雞翅做的食物。
菜譜信息
主料 | |
八角:適量 | 醬油:適量 |
料酒:一點點 | 雞爪 |
雞翅:適量 | 花椒:適量 |
蔥:適量 |
做法步驟
1. 雞爪雞翅洗淨用開水煮大概五分鐘撈出晾乾
2. 鍋內熱油放入花椒炸香撈出。放入八角。有桂皮也可以
3. 雞爪用熱水煮過放入鍋中時會有油濺出來。小心燙。爆炒一會。
4. 加入醬油。個人口味酌量添加。料酒一點點。翻炒兩下。倒入開水沒過雞翅
5. 放入鹽。醬油有鹽分。所以放鹽時注意。大火煮開。小火煮到收汁。撒上蔥花
《家常保健菜》,作者是《天天飲食》欄目組叢書編委會,由青島出版社於2010年出版,描述的是十年之前,一群電視人懷著對生活的熱愛,開始了對飲食服務類節目的...
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