家常燉排骨

家常燉排骨是一款家常菜品,製作原料主要有豬排骨、豆角、土豆等。

材料:

豬排骨,豆角,土豆,蔥花,蒜瓣

調料:生抽,老抽,白糖,香醋,蚝油,花椒粉,鹽,雞精

做法:

1,豆角摘洗乾淨,土豆切塊,排骨入沸水中焯燙一下撈出。

2,鍋燒熱,下入排骨煎至兩面金黃撈出。

3,取一小碗,加入三勺生抽,半勺老抽,一勺白糖,半勺香醋,兩滴蚝油,適量花椒粉調成料汁。

4,油鍋燒熱,下入蒜瓣,蔥花爆香,倒入料汁,下入排骨翻炒,下入土豆和豆角,加入清水,沒過排骨,蓋上蓋子小火燒至湯汁收乾即可。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們