家常清炒絲瓜

家常清炒絲瓜

做法清炒口味

家常味
難度：初級入門
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘
絲瓜：3根 紅椒：半個 色拉：適量 食鹽：適量 雞精：少許 姜：適量 蒜：適量

家常清炒絲瓜的做法

將絲瓜洗淨去皮，切成滾刀塊紅椒切小塊。姜切絲，蒜切片 鍋里油5成熱時放姜和蒜爆香加絲瓜煸炒
絲瓜熟透時放紅椒塊和少許鹽調味，翻炒幾下後加雞精炒均勻即可

營養價值

絲瓜中含防止皮膚老化的維生素B1，增白皮膚的維生素C等成分，具有潤膚美容的作用。長期食用可以消除雀斑、皮膚潔白、細嫩、去皺；絲瓜汁素有“美人水”之稱，是增白、去皺的天然美容品，用絲瓜汁擦臉，也能使人的皮膚變得更加光滑、細膩，還具有消炎效果。
清炒絲瓜是一道非常家常普通的小炒，做法簡單，香嫩滑爽，配米飯，配粥都不錯。