主料
梨子一顆 蒜頭十來顆辣椒粉適量 白菜大半顆
蝦米兒適量 蔥梗一把
輔料
辣椒醬適量 鹽巴適量雞精適量 白醋適量
做法步驟
1. 準備材料！.2. 懶人開始行動啦！將切好的白菜用水洗淨然後滴乾水分！撒入差不多份量的鹽巴！記住千萬別撒太多！第一次弄就是打死賣鹽的！汗！這裡下圖為在鹽巴里醃製了兩個小時候的白菜，想說的是，撒入鹽巴後，要用手將鹽巴與白菜混合均勻
.3. 中途咱也別閒著！用盡各種方法把蒜頭切成蒜末就好！為了方便，我把材料都堆一個碗裡去啦！待會兒只要一股腦往白菜大碗裡倒就行！
.4. 加了梨子的圖片被我弄沒了，汗！大家都愛把梨子或蘋果打成泥！我們懶人就直接來個刀削梨，一片一片往碗裡飛。。家裡沒有魚露沒事，蝦米兒也別有風味
.5. 戴上一次性手套！將佐料與白菜全部混勻，這時倒入適量的白醋，風味更佳
.6. 好了！哈哈！這樣子就很OK啦！
.7. 然後密封於罐子或碗內！放入冰櫃冷藏個兩三天！
.8. 這棵大白菜是第一次弄那時
.9. 這個是加了白蘿蔔片的，也真心好吃噢
