內容簡介《家常宴客菜500例》我國著名醫學科學家胡維勤審定推薦精選420道大廚居家拿手好菜,有葷有素,有熱有涼。附送80條廚房秘訣,讓你輕鬆宴客!目錄Part 1 宴客冷盤◆蒜香白肉◆蒜泥白肉◆水晶一品餚肉◆水晶皮凍◆蒜泥肘片◆熏豬耳◆紅油耳片◆拌耳絲◆醬豬心◆辣油拌肚絲◆冷水豬肚◆紅油口條◆五香牛肉◆麻辣牛肉