廚居定義
來源
在廚居理念被提出之前，國內消費者絕大多數仍然停留在廚房文化缺失的階段。長久以來我們將廚房視作與客廳、臥室、書房這種生活區隔離的室內空間，並不在意廚房的整潔度、廚房功能的完備度、廚房用品是否健康。
2011年,薩爾廚居生活館通過"生活在廚房"的品牌理念,使廚居這一理念逐漸深入人心。
廚居概念的提出，使得廚房完成了由家庭私密空間向家庭公共空間的轉變。通過高品質高集成匹配性的廚居產品方案，“廚房美學”在中國，真正實現了內容填充和延展。
通俗理解
之前國內消費者不重視廚居生活，一個最為根本的原因，便是作為一個完整體系的廚房用具產品群，從上游生產企業到下游零售品牌，都出現了品牌斷裂。例如櫥 櫃品牌只生產銷售櫥櫃和電器，鍋具品牌絕對不會涉足廚房飾品。這使得並非專家的消費者在裝修廚房時，東拼西湊；無法及時了解一個溫馨舒適的現代廚房需要哪 些產品，各產品之間應該如何搭配，一個完美的廚房應該如何進行日常保養。
“廚居”這一創新理念為薩爾首創，是一個包含了之前大家熟悉的廚電、櫥櫃等一系列家裝概念，並進一步延伸到廚房裝飾、健康食品等家居生活領域的全新概念。通過對“廚居“理念的打造，建立了一個全新的、豐富多元又完整不可分割的廚房產品系統。
產品標準
為了將“廚居”概念進行標準化，薩爾制定了“10+2”的經營模式，即：廚居產品共包括櫥櫃系列、廚電系列、廚具系列、刀具系列、炊具系列、集成吊頂系列、廚房五金系列、廚房飾品及健康食品系列、清潔護理用品系列等10大系列。
薩爾廚居生活館所首創的廚居標準，可以從以下六大方面進行理解：
1，集成匹配化。廚居產品必須具備高集成匹配性，即不同產品線產品功能相互補充，完美融合。
2，品質化。廚居產品必須具備可量化數位化評價的標準。
3，風格化。廚居產品必須風格明確，外觀個性化，高度融合時代美學的標準。
4，服務主動化。廚居產品的服務（售前、售中、售後）必須主動化，在售前為客戶制定科學的產品方案，在售中隨產品銷售制定完整的產品保養方案，在售後採用主動式跟蹤服務。
5，系統完整化。一套完整的廚居產品方案，必須包含廚房的方方面面，即從廚房裝修所需要的基礎材料，到功能性產品（家電、炊具），再到廚房飾品，以及日常消費的健康食品。
6，空間公共化。廚居標準下的廚房概念，是家庭公共空間，是家人團聚、享受烹飪樂趣、品嘗美食美酒的場所。
廚居生活顧問
不同於傳統意義上的導購員，而是從售前的顧客需求分析開始入手，復蓋售中的方案制定、專業安裝，並一直延續到售後維修及主動式跟蹤服務的專業顧問。
