相關詞條
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魚
魚類是體被骨鱗、以鰓呼吸、用鰭作為運動器官和憑上下頜攝食的變溫水生脊椎動物，屬於脊索動物門中的脊椎動物亞門，一般人把脊椎動物分為魚類（53%）、鳥類（1...
基本內容 動物特徵 動物外形 運動能力 動物皮膚 -
炸川椒魚
炸川椒魚是一款家常美味菜，主要原料有宰淨鯇魚1條約1000克，芫荽等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。
主料 配料 做法 特點 -
清蒸鯔魚
，掏淨魚鰓、內臟，洗淨。在魚身打1.7厘米見方的柳葉花刀，放入開水中一燙...，沖淨後在魚身脊背部位直剞十字花刀，將魚擺在深盤中，以次將筍片、香菇...秘訣秘訣一：清蒸鯔魚 [1]魚的重量控制在600克左右，這樣大小的體積...
秘訣 製作方法 -
圭崗
全鎮概況圭崗鎮地處山區，自然資源豐富。活木蓄積量大，是省用材林主產基地之一；水力資源充裕，蘊藏量達6萬千瓦，目前建有小水電站33...
全鎮概況 行政管轄 經濟發展 旅遊環境 地方特產 -
湯方
血滯之經閉及血虛經閉。《唐瑤經驗方》以本方去烏賊魚，加蓮藕煮食，則活血...而富有彈性，可使皺紋變淺。方八大豬蹄1個，松子仁、核桃仁各30克。豬蹄去淨...後收汁，作點心服用。本方益氣養血，適用於血虛證。方十一淨母雞1隻（約重...
家常補血湯方 夏天喝湯方 湯方集錦 -
老火靚湯
靚湯功效 廣府人喝老火湯[1]的歷史由來已久，這與廣州濕熱的氣候密切相關，而且廣州湯的種類會隨季節轉換而改變，長年以來，煲湯就成...
靚湯功效 種類 歷史 煲湯法寶 三大特點 -
老火靚湯[粵菜名稱]
：魚洗淨瀝乾水，稍煎香；烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗淨撈起豆衣...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化 -
烹飪
選擇調配，加工治淨，加熱調味，使之成為色、香、味、形、質、養兼美的安全...，烹掌故為今典，顯於胃目之中。魚酒之鮮，南服猛火攻粥；乘快味之美，北客溫爐...中國烹飪的發展注入了強勁的活力。如傳統的烹飪原料雞、鴨、魚、豬、牛、羊...
基本解釋 烹調作用 烹飪藝術 味覺藝術 筵席藝術 -
黑豆[豆科植物大豆]
大豆三升，淘淨後濕蒸，以醋二升，傾入瓶中，鋪於地上，設席豆上，令病人臥...
形態特徵 分布範圍 主要價值 營養結構 營養成分 -
榨菜
植物榨菜（Brassica juncea var.tumida）十字花科植物體常被單毛、分叉毛、星狀毛或腺毛。花兩性，通常成總狀...
植物 延伸 栽培 美食 做法
