定親果餡

定親果餡

定親果餡是陝北子洲一帶婚禮食俗當中有必不可少的一種食品,更是由來已久。 男女訂婚時,男方一定要送果餡。 女方收到定親果餡後,獲如婚禮通知一樣,饋贈給親朋好友。

定親果餡是陝北子洲一帶婚禮食俗當中有必不可少的一種食品,更是由來已久。男女訂婚時,男方一定要送果餡。早先一般是16或24個。現在最少是22個或48個,甚至更多。女方收到定親果餡後,獲如婚禮通知一樣,饋贈給親朋好友。果餡是子洲地方小吃,是用白精粉、清油和棗泥包成的烤圓餅,中心點有紅色,其色金黃,上口酥甜,當地民眾愛把姑娘比作“花果餡”。

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