定州白瓷孩兒枕簡介
定窯遺址北宋定窯在我國瓷器發展史上占有重要的地位，定窯不僅是宮廷的貢品，還由絲綢之路傳至中亞、東歐各國。它所生產的瓷器在社會上有很大影響，南北仿造者眾多，因而出現了各種不同的名稱，土定、新定、北定、南定和粉定等。北定就是北宋定窯生產的瓷器。在金、元時繼續生產。定窯制瓷技術，對促進我國制瓷業的發展起了重要的作用。
歷史沿革
定窯遺址晚唐和五代時定窯燒制的瓷器，還顯粗糙簡單，正處於向精瓷的過渡階段。北宋是定窯發展的鼎盛時期，制瓷技術有許多創造和進步。定窯產品以白瓷為主，也燒制其他品種，如黑瓷（黑定）、紫釉（紫定）、綠釉（綠定）等，都是在白瓷胎上，罩高溫色釉。定窯的白瓷，胎薄質細，釉色潔白，造型優美，以刻花、畫花、印花等加以裝飾，藝術水平很高，社會影響很大。宋代大詩人蘇東坡知定州時，曾用“定州花瓷琢紅玉”的詩句，來讚美定瓷的絢麗多彩。元朝劉祁的《歸潛志》說：“定州花瓷甌，顏色天下白”。故宮博物院收藏的“定州白瓷孩兒枕”，是定瓷的代表作之一。
定窯生產規模宏大，品種繁多。在遺址北宋地層出土的龍鳳盤刻有“尚食局”款額，說明這裡不但燒制民間的各種生活用瓷，還為宮廷燒制御用瓷器。這裡燒制的碗、盤、盆、罐、杯、壺、瓶、枕、器座以及玩具等，造型秀美，紋飾精緻。有的碗、盤口沿作花瓣式，碗內印一盛開的花朵，同時在外壁刻上花蒂與花瓣輪廓線。這種把印、刻手法並用於一件器物，里外裝飾統一的做法，使器物造型和花紋裝飾混為一體，十分精美。
宋代瓷窯裝燒技術最為重要的成就，就是發明了覆燒法和“火照術”，定窯就大量採用覆燒方法，還使用了一種墊圈式組合匣體。這種燒制方法的優點，是最大限度地利用空位空間，既可節省燃料，又可防止器具變形，從而降低了成本，大幅度地提高了產量，對南北瓷窯都產生過很大影響。
定窯在北宋末年“靖康之變”後，由於連年兵災，逐漸衰落和廢棄。但在金、元時仍繼續生產。定窯的制瓷技術，對促進我國制瓷業的發展起了重要作用。
早年的定瓷以燒制白定為最佳，胎薄細膩、彩色瑩潤，曾有“白如玉、薄如紙、聲如磬”之說。定窯瓷品種繁多，造型優美，裝飾文雅，多採用刻花、畫花和印花等技法，其圖案布局合理，清新明快，刻花刀法剛勁有力，印花構圖飽滿，紋飾以牡丹、荷花、菊花、梅花、萱草、禽鳥為主，形態逼真，栩栩如生。御用瓷器大部分為龍鳳紋飾，龍騰鳳舞，生動傳神，以顯示統治者的尊嚴。定窯瓷工藝具有濃厚的民族色彩，當時許多瓷窯爭相仿製。定窯在唐代受邢窯影響燒制白瓷，到了宋代逐步成了白瓷窯的首領。據“王子山院和尚舍利塔記”碑文等資料記載，北鎮、澗磁一帶，當時有鎮名龍泉鎮。唐代五代時期朝廷在鎮中設有瓷窯稅使。定窯的器形、紋飾、特別是定瓷開創的覆燒工藝對各地瓷窯影響很大，形成了一個以定瓷為主的定窯瓷系列。其產品遠銷海外，在瓷器發展史上占有重要地位。製造工藝
定窯遺址北宋時期一般白瓷器都用優良瓷泥制胎，基本上不再生產需用化妝土的粗胎白瓷器皿，青黃、褐綠、黑釉瓷器明顯減少，細白瓷器成為主流。北宋早期白瓷胎釉均潔白細膩，器形新增有淨瓶等。碗口一般為敞口或葵花式口，底足大體只存圈足一式。裝飾仍較簡樸，多素麵，部分器物沿用模印、貼花、劃花紋飾，刻浮雕式蓮瓣紋比較流行。產品裝燒方法仍是匣缽仰燒，基本上都用漏斗形匣缽。五代至北宋早期定窯白瓷燒制日臻成熟，“官”、“新官”款器為這一階段優質白瓷的名作。北宋中期以後定窯優良瓷料得到大量開發，白瓷產量迅速增長。中期的碗盤等口沿一般有釉，釉色微泛黃，說明當時覆燒技法尚未普及，器物造型比較精巧，執壺常用瓜棱腹、彎曲流，碗盤多呈葵瓣口形。早期流行的花紋，包括刻浮雕式蓮瓣紋明顯減少，有深淺刀鋒效果的刻花紋飾最為流行。紋樣有萱草、蓮荷、龍紋等。晚期的碗盤之類圓形器物基本上都用支圈疊裝覆燒，器物口沿無釉有芒，釉色一般白中閃黃，有的略顯灰黃。此期產品品類較多，仍以白瓷為主。器形複雜，還是碗盤最多。各種常用器形往往批量很大，即使像瓷祖之類特殊物件，也有成批出土，定窯瓷業之興旺由此可見一斑。裝飾花紋特別講究，刻花、印花、劃花都很盛行，刻劃花常結合使用，刻工技巧嫻熟，刀法流暢自如。印花紋飾工整細緻，顯得特別明
快清晰。紋飾主要有龍、鳳和各種花卉圖案、動植物形象等。北宋中晚期定窯創燒成功的新品種有“紫定”(醬釉)、“黑定”和“綠定”，不過產量很少。新器形有孩兒枕、美女枕、龍鳳盤等等，造型和裝飾都很精美。此期優質白瓷以“尚藥局”、“尚食局”、“龍”、“花”款器為代表。1986年在澗磁嶺發掘獲“尚藥局”器和殘片9件，1985～1987年在澗磁嶺、燕川發掘獲“尚食局”器殘片27件。所有“尚食局”器均出自晚期地層，其年代最早不會超過北宋晚期，大多數可能為金代產品。北宋末定窯一度停頓，金代恢復生產後產品仍較精良，窯址中曾出土有大定、泰和紀年的印紋陶模，為鑑別金代定瓷樹立了標尺。元代定窯逐漸衰落，產品單調，胎粗釉暗。金元時期許多碗盤類器物均採用器物內底刮釉一圈疊燒方法，這是粗糙化的表現。裝飾也走向草率，有的器物僅施黑色點畫或以墨書為飾。
歷史地位
定窯 定窯是精細白瓷生產最具代表性的窯場，北宋時期取代了邢窯的白瓷地位，一躍成為“天下第一”的名牌產品，這些精細白瓷迎合了宋代士大夫階層的品味，成為他們所關注和青睞的器物。許多定瓷精品被征入宮廷，供皇帝貴胄使用賞玩，因此，定窯也被各地瓷窯紛紛仿效，對南北方的諸多窯場，如周邊的山西介休窯、平定窯、北京龍泉務窯等窯場，甚至江西的景德鎮、四川的彭縣窯等，都產生了巨大的影響，這些窯場仿造定窯的瓷器，通常被人們稱為仿定器，由於定窯在精細白瓷生產中所具有的代表性地位，因而這些不同地區採用定窯的工藝生產的精細白瓷被命名為“定窯系”(中國矽酸鹽學會編《中國陶瓷史》，文物出版社，1982年，229頁)。
大英博物館藏定窯刻劃花紙槌瓶
定窯瓷器流布範圍很廣，考古發現東到我國東北的遼寧，北到內蒙古，南到江浙、湖南，西至陝西等地都發現有定瓷出土。即使在宋金對峙時期，也未阻斷定瓷的流通，近年來在杭州市開展的南宋都城臨安城考古的許多重要發現，如南宋太廟遺址、臨安府衙署遺址、恭聖仁烈皇后宅遺址等，南宋地層中都出土了一些定窯瓷器，許多瓷器還帶有宮廷使用的款識(馬時雍主編《杭州的考古》，杭州出版社，2004年)。甚至在埃及福斯塔特遺址也出土過不少北宋時期的定窯瓷片(三上次男《中世中國とエジプト—ト遺蹟出土の中國陶瓷を中心として》，載出光美術館《陶瓷の東西交流》，日本寫真印刷株式會社，1990年，84-99頁)非洲的東海岸以及東南亞等地也都發現有定窯的瓷片，1977年南韓新安海底發現了我國沉船，發現有定瓷(馮先銘《南韓新安沉船及瓷器問題探討》，《故宮博物院院刊》，1985年03期，第113頁)。有的還有銘文，說明定窯的產品行銷海內外，戰爭和大洋都沒能阻當住定瓷的吸引力，可見在內外貿易中不可或缺的地位。
新中國成立後，各級政府非常重視定窯遺址的保護工作。1956年，河北省人民政府將定窯遺址公布為重點文物古蹟保護單位。1985年，曲陽縣人民政府在定窯遺址設立了專門保護機構“定窯遺址文物保管所”，修建了專門的重要遺蹟保護展示棚。1988年，國務院公布定窯遺址為全國重點文物保護單位，劃定了保護範圍。
近十年來，各級政府和文物部門對定窯遺址開展了一系列保護管理工作。製作遺址保護規劃、支持對遺址進行科學發掘和保護、大力扶持復仿製品產業的發展、成立了定瓷研究室，培養出了定瓷製作大師陳文增等制瓷名人，2006年“定瓷燒制技藝”被列為國家級第二批非物質文化遺產名錄。投資拍攝了“定窯考工記”紀錄片，提出了建設定窯考古遺址公園的計畫等，正在穩步推進考古遺址公園的建設。
發現定窯
有關定窯的文獻記載很豐富，時代最早的當屬現藏於曲陽北嶽廟的《唐恆岳故禪師影堂紀德之碑》，碑陰處銘文包括有：“冶將”“冶副將”“都知瓷窯”等與瓷窯管理有關的官職名稱(王麗敏等《曲陽發現<唐恆岳故禪師影堂紀德之碑>》，《文物春秋》2009年6期)；另一條被定瓷研究者們廣泛引用的材料是《王子山院和尚舍利塔記碑》，內容中出現了“充龍泉鎮使鈐轄瓷窯商稅務使”瓷窯稅務官職銜，龍泉鎮即今定窯窯址所在地(董濤撰、周斯億等修《光緒曲陽縣誌》，光緒三十年曲陽國小堂本)。由此可知在唐代中期，曲陽已存在制瓷業並受官府的監管。五代還出現了稅務使收取課稅，不僅證明確有瓷窯，而且規模可觀，管理有序。古代瓷窯址一般以州命窯，曲陽古屬定州管轄，也是其主要的集散地，因此稱為定窯。
有人做過專門的統計，宋至清時期文獻和方誌中有關定窯的記載三十餘條，元朝人劉祁在《歸潛志》一書中曾有“定窯花瓷甌，顏色天下白”的讚譽(劉祁《歸潛志》，卷八“聯句亦詩中難事”條，中華書局，1983年)。劉氏所言的“花瓷甌”是指定窯白瓷上那種以模印、刻畫為主的裝飾而言，其工巧富麗的程度，與花釉瓷器相比毫不遜色，可謂獨步一時冠絕當世。宋代大文豪蘇軾讚譽定瓷：“定州花瓷琢紅玉”(蘇軾著《蘇東坡集》(上)，卷三“試院煎茶”，商務印書館，1933年，第43頁)。蘇東坡北宋元祐年間曾知定州，對轄區內的定瓷有更深入的了解，更懂得飲茶器具在茶道中的重要性，道出了定瓷與好茶的相得益彰。南宋太平老人所著《袖中錦》給定瓷以極高的評價，把定瓷與端硯、洛陽花、建州茶、蜀錦……認為皆為“天下第一”的名牌產品。《邵氏聞見錄》中記有宋仁宗一日去張貴妃處，見宮內陳設有一件“定州紅瓷器”，仁宗問怎么來的，貴妃回應說是某大臣所獻，皇帝聽後震怒，訓斥其不守戒禁，私自接受大臣的饋贈。說明定窯不僅白瓷天下知名，也產紅瓷器，且在當時也屬珍貴物品，並為達官貴人所喜愛(邵伯溫撰《邵氏聞見錄》卷二，中華書局，1983年，第13頁)。
定窯雖因其在中國陶瓷史中的重要地位而屢見於文獻記載，但由於窯火的熄滅，遺址在20世紀30年代以前並不為世人所知。人們依據文獻資料在河北中部尋找定窯窯址，根據“窯以州名”的認知，認為窯址在定州，結果考察定州本地並沒有發現窯址，窯址遺蹟淹沒在歷史的長河中(〔日本〕上田恭輔《關於定窯的考察會》，陶雅會，1925年。尾崎洵盛《支那陶瓷小考》，寶雲舍，1934年)。
1934年，時任北平大學工學院教授的葉麟趾先生，這位背負實業報國留洋歸來的學者，決心揭開這個歷史之迷，他通過自己的實地考察，首次報導定窯遺址在河北省曲陽縣的剪子村(即澗磁村)和仰泉村(也就是燕川村)(葉麟趾《古今中外陶瓷彙編》，北平文奎堂書莊，1934年，第10頁)。
1941年，日本人小山富士夫根據《古今中外陶瓷彙編》的記載，跟著日軍掃蕩的隊伍進入了曲陽，對定窯遺址進行了一次調查，獲取了一定數量的瓷片，同年他以《關於定窯遺址的發現》為題報告了窯址的情況(〔日本〕小山富士夫《關於定窯窯址的發現》)這批材料後來由東京根津美術館結集出版(根津美術館《定窯白瓷》，東京，國小館，1983年)。
新中國成立後，故宮博物院的陳萬里先生、馮先銘先生對定窯遺址進行了實地複查，從刻花、劃花、印花、淚痕以及細膩潔白的瓷胎等方面，基本確認了河北曲陽澗磁村一帶即史載的定窯遺址所在地(陳萬里《調查平原、河北二省古代窯址報告》，《文物參考資料》1952年第1期。陳萬里《邢越二窯及定窯》，《文物參考資料》1953年第9期)。採集到近兩千瓷片標本，並初步判明了始燒的年代，認為唐代開始燒白瓷，五代時期有較大發展，宋代為極盛時期(馮先銘《瓷器淺說(續)》，《文物》1959年第7期)。
窯爐作坊
定窯瓷器作坊遺蹟已發現4座，五代至北宋早期1座，北宋晚期至金代3座。作坊都在窯爐附近，結為一體。北宋早期作坊遺址占地面積約200平方米，殘存的設施有盛瓷料用的大陶缸底部19個；晚期作坊遺蹟面積在500平方米以上，保存的設施有磚和匣缽壘砌的圍牆，石砌的水井，磚砌的水溝，土灶，加工瓷料的圓形碾槽，堆放瓷料的土坑，澄盛瓷泥、釉料的磚池和大缸等。
旅遊信息
定窯瓷器鐵路：保定交通便利，北京到廣州的京廣鐵路貫通全境。保定火車站位於市中心，從市區乘1、2、4、5、7、10、11、12等路公車都可到火車站。從保定到北京及石家莊十分方便，幾分鐘即有一班車經過，全天有數班往返行駛的城際列車，1.5小時左右即可到達。在保定站搭乘城際列車無需提前買票，上車後有乘務員巡迴售票，不收補票費，也可以在車上購買返程票，同樣不另收費。
公路：從北京到石家莊的京石高速公路從保定境內縱貫而過，由北京到保定只要2小時就可到達，汽車班次從05:30至18:30每20分鐘一班；從保定到石家莊走高速也可在2小時之內到達，汽車班次從05:10至18:30每20分鐘一班。津保高速公路連線天津和保定，車程約3小時，每40分鐘一班。此外，走國道可到濟南、泰山、大同、五台山、塘沽、承德及保定附近的縣城。保定長途汽車站就在火車站廣場南側，步行可至。
