1987年起,歷任河南省唐河縣財政局副局長、黨組書記、局長,唐河縣委常委、縣委辦主任、常務副縣長。
1992年2月調任河南省內鄉縣委副書記、縣長,後任內鄉縣縣委書記兼縣人大常委會主任。
2000年6月,任(專科)南陽理工學院黨委書記(副廳)。2005年1月至今,任(本科)南陽理工學院黨委書記(正廳)。 系第一、二、三屆中共南陽市委委員,河南省十屆人大代表。
2010年10月17日代表省委宣布南陽理工學院領導班子調整的決定安身健同志因年齡原因,不再擔任黨委書記職務。
南陽理工學院在專科升本科過程中,安身健同志做出了巨大貢獻。