安西三絕

概述

飲鎖陽酒，品瓜州瓜，食雙塔魚，
已成為安西飲食文化之歷史源流。鎖陽酒以鎖陽城出產的名貴藥材鎖陽精心炮製，具有固精壯陽，補血益氣之功能；瓜州出密瓜已有3000多年歷史。周穆王宴請西王母及諸候即有瓜州密瓜；雙塔淡水魚肉脂細嫩爽口。
此三物並稱“安西三絕”。