簡介

產地
江西省安義縣,主要分布安義縣龍津、丁湖、萬埠、東陽、長均、黃洲等鄉鎮。
體形外貌

營養功效
該雞肉嫩、汁鮮、味美,富含胺基酸、微量元素等營養物質,脂肪和膽固醇含量低;還有治療中暑、傷寒、小兒驚風和婦女習慣性流產的功效,自古民間驗方流傳於今且聞名於世。
生長性能
瓦灰雞平均體重公雞為2070克,母雞為1420克。散養條件下,母雞以野外覓食為主,少量餵給配合飼料。
繁殖性能
安義瓦灰雞開產日齡145~155天,平均年產蛋數133個, 300日齡平均蛋重45.1g,平均種蛋受精率94%,平均受精蛋孵化率95%,就巢率15%~18%。
保種方式
採用保種場保護,由安義瓦灰雞原種場承擔保種任務,國家級地方雞種基因庫(江蘇)於2004年引種進行異地保護。
品種保護
2009年10月15日,中華人民共和國農業部發布第1278號公告,正式將安義瓦灰雞列入國家畜禽遺傳資源名錄。