安慶炒麵

概述

安慶炒麵是安慶本地一種特色風味小吃，因其口感獨特爽口，在當地十分受歡迎。

做法很如下

家常炒麵的做法:

主料：麵條

輔料：火腿、香菇、油菜、洋蔥、雞蛋

安慶炒麵

調料：鹽、味素、醬油、辣醬

烹製方法：

1、將洋蔥、火腿、香菇分別切成丁，麵條煮熟撈出過涼備用；

2、坐鍋點火倒油，油熱後下洋蔥煸香，依次加入香菇、火腿、油菜，加鹽炒勻，將麵條放入翻炒均勻，加入醬油、辣醬、鹽調味，放入雞蛋炒熟，調入味素出鍋即可。

特點

鹹香爽滑，營養豐富。