安徽省概況

安徽省概況

地形分為五區:淮北平原、江淮丘陵、大別山地、皖中平原和皖南山地。 旅遊資源:安徽旅遊吸引力主要在於山水風光,尤其集中於皖南山區。 飲食文化:徽菜為中國主要菜系之一。

安徽省概況安徽省簡稱皖(省會合肥),位於華東地區西北部。東經114°43'—119°38',北緯29°25'—34°39'。面積13萬多平方千米。地形分為五區:淮北平原、江淮丘陵、大別山地、皖中平原和皖南山地。淮河以北為暖溫帶半濕潤氣候。淮河以南屬亞熱帶濕潤季風氣候。由北向南,年平均氣溫為14—16°C以上,1月平均氣溫為-3—3°C,7月為27—28°C,年均降水量也由700毫米逐漸增加到2000毫米以上。主要有漢、回、等民族。農林業較發達,產較多,煤炭、鋼鐵在本省工業中占重要地位,手工業較發達。
旅遊資源:安徽旅遊吸引力主要在於山水風光,尤其集中於皖南山區。這裡有舉世聞名的黃山、四大佛教名山之一的九華山和景色可人的齊雲山、清涼峰、太平湖等。這裡還保留著特色鮮明的徽州文化,屯海的古城鎮風貌頗具魅力。此外,天柱山歷史上曾被封為南嶽,江淮丘陵地區的琅琊山曾獲“蓬萊之後別無山”的讚辭,馬鞍山的采石磯為“長江三磯”之一,巢湖為中國五大淡水湖之一,都以風光旖旎而著稱於世。安徽不乏文物古蹟,從舊石器時代的“和縣猿人”,春秋時期的鐘離與伍子胥,戰國時期的黃歇(春申君),秦漢相爭、淝水之戰到太平天國抗清的戰場。歙縣、壽縣、毫州都列為中國歷史文化古城。在現代史上,淮安有周恩來故居,大別山是革命根據地之一,皖南事變和淮海戰役都發生在本省。

地方文藝:徽劇形成於明代中葉,是古老劇種之一,產生廣泛影響。清代乾隆朝“四大徽班”入京,成為京劇的主要淵源之一,表演細膩、唱做並重,廬劇流行於合肥(古稱廬州)一帶,以皖西山歌、小調、蘭花舞等為逐漸發展而成,唱腔豐富,委婉細膩,較多保留了民間說唱特點。黃梅戲源於湖北黃梅縣採茶調,但傳到安徽懷慶大有發展,唱腔以抒懷見長,韻味豐富優美,載歌載舞,表演細膩,鳳陽被稱為“花鼓之鄉”,其雙條花鼓自明代以來流傳極廣。
飲食文化:徽菜為中國主要菜系之一。多用山珍野味水鮮,重油重色,味道醇厚,尤以烹製鮮魚有獨到之處,這與安徽有馬蹄、果子狸、三河麻鴨、肥王魚、山雞等特產,當地人長年飲茶等有直接關係。其煙燻技術別具一格。符離集燒雞、雪冬燒山雞、火腿燉甲魚、紅燒果子狸等為名菜。安慶的豆腐、壽縣的“大救駕”糕、阜陽的婆婆饃都各具特色。

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