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葡撻
葡撻是澳門當地出名的特色小食。將葡式蛋撻成功推廣的，是英國人Andrew Stow，他在葡萄牙吃到里斯本附近城市Belem的傳統點心Pasteis de...
菜品特色 名稱由來 做法 風味 著名店鋪 -
快手葡撻
撻皮：酥皮Pâtefeuilletée1卷。 5、葡式蛋撻（葡萄牙語：pastelden 7、1989年，英國人安德魯·史斗（An
原 料 特 色 操 作 貼士 -
蛋撻[蛋撻]
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素 -
蛋撻[甜品]
蛋撻（dàn ）（Egg Tart），是一種以蛋漿做成餡料的西式餡餅；台灣稱為蛋塔，“撻”是英文“tart”的音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆...
發展歷程 種類 基本材料 製作方法 營養價值 -
葡式蛋塔
葡式蛋塔即葡式蛋撻。葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬於蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱後的焦糖...
由來 流行 揚名 原料 做法 -
蛋撻
蛋撻，（Egg Tart）台灣稱為蛋塔，撻為英文“tart”之音譯，意指餡料外露的餡餅（相對表面被餅皮覆蓋餡料密封之批[派]餡餅pie）；蛋撻即以蛋漿為...
發展歷程 種類 製作方法 著名售賣店 營養素 -
安德魯餅店
‘安德魯葡撻’別說你到過門！”，而他也終於在去年榮獲澳門政府領發‘2005年度旅遊功績’勳章。 安德魯把傳統的葡式蛋撻改用英式奶黃餡並減少糖的用量...開設分店。而太太則以瑪嘉烈之名在澳門半島經營。[1] 安德魯與瑪嘉烈葡撻...
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安德魯餅店（威尼斯人店）
安德魯餅店（威尼斯人店）是一家餐館，位於澳門特別行政區。
餐館類型 餐館簡介 推薦菜 地址 -
廣隆蛋撻王（龍舌坡路分店）
餐館簡介1989年，英國人安德魯·史斗將葡式蛋撻帶入澳門，經過多方改良後，葡式蛋撻成為了澳門最著名的小吃之一。這種用雞蛋、麵粉烘焙出的小點心，長久以來都受到人們的喜愛。1989年在澳門路環島開設的點心店，售賣的蛋撻...
餐館簡介 地址 -
路環慘案
)及恩尼斯總統前地遠近馳名的澳門葡撻源於路環安德魯餅店，此店位於路環市區...險峻，除了一些狩獵者之外，渺無人煙。1910年發生了一場葡兵與海盜的大戰，是為“路環慘案”。此前，當時澳葡政府並未占領路環島。事件後，澳葡政府...
事件介紹 路環島
