孫國花

三十多年前，這家三鮮麵館的主人孫國花就在鎮上開起了小吃店。 漸漸地，她的小吃店就成了專業麵館，再後來就只燒三鮮面了，這也是當時鎮上唯一一家三鮮麵館。 現在清江鎮、樂清市區以及溫州市區都開出了多家清江三鮮麵館，不過這可不是孫國花家的分店。

孫國花 女 出生地 浙江 “孫國花清江三鮮面店”老闆
清江鎮很好找，就在104國道旁邊。從溫州出發在樂清虹橋下高速，然後沿著104國道線直達清江鎮。除了集市以及節假日，小鎮一般比較安靜，街道分布並不複雜。向當地居民一打聽，原來在鎮政府旁邊就有一家名氣很大的三鮮面館，店家把自家兩間落地房的前廳闢為餐廳，只在門口的角落處放置一塊寫有“清江三鮮面”的木製logo，不過現在已經改成了一塊紅色的招牌。不是很顯眼。不顯眼歸不顯眼，這絲毫不影響人們大老遠趕來品嘗三鮮面的熱情。
三十多年前，這家三鮮麵館的主人孫國花就在鎮上開起了小吃店。1994年颱風過後，她的小吃店也受到一些影響，此後一段時間她就開始在家裡琢磨麵條的燒法，她想試著用清江一帶燒麵條的方法再嘗試著加入一些海鮮。家人吃了都覺得味道不錯，於是她不斷地調整海鮮的種類、入鍋的先後順序以及火候等，於是小吃店重新營業後大受歡迎。漸漸地，她的小吃店就成了專業麵館，再後來就只燒三鮮面了，這也是當時鎮上唯一一家三鮮麵館。再後來名聲傳開了，附近鄉鎮以及樂清市區的人也慕名前來吃她的三鮮面，以至於後來清江三鮮面也成了樂清特色小吃的代表之一。現在清江鎮、樂清市區以及溫州市區都開出了多家清江三鮮麵館，不過這可不是孫國花家的分店。（有內容選自溫州日報）