據傳,明初姜姓從雲南遷此立村。因地勢低洼,取名姜家窪子。清初孟姓遷入,人口興旺,改名孟家窪子。據民國版《增修膠志·疆域》載,清道光年間稱孟家窪,民國時稱孟窪子。該村現有150戶、505口人,除孟姓居民外,尚有薛、張、於、姜、郭、孫等姓居民。
孟家窪子村在歷史上就以農業、粉條加工業為主,全村90%的戶加工粉條,銷售於膠南、黃島等各大貿易市場,僅此一項每戶收入達3000多元。1970年該村開辦了紡織業、工藝刺繡加工業、建築業等,壯大了集體的經濟收入。近幾年,該村通過農業結構調整,相繼辦起了苗木種植、畜牧養殖,發展107毛白楊800餘畝,有力地調整了農業結構,改變了生態環境。
全村90%以上村民安裝了有線電視、電話。2004年全村人均純收入6410元,其中70%來自工副業、商業、建築業等。
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