嬰幼兒餵養百科全書

嬰幼兒餵養百科全書

《嬰幼兒餵養百科全書》,作者趙芳芳,由黃山書社發行於2008年出版。本書由全國著名的1 0大婦幼保健中心的2 8位孕產育專家共同編著。孕前必備常識助您為孕育優質寶寶做足準備;產後調理助您早日恢復;而作為本書重點的孕期百科則針對各個孕月母胎變化,從母兒保健、飲食營養、日常事宜和胎教優生等各個方面為您提供最有效的指導。各位專家將為孕育新生命的您指點迷津,讓你健康、輕鬆地孕育出健康聰明的可愛寶寶。

基本信息

作者:趙芳芳
ISBN:10位[7807077425] 13位[9787807077428]
出版社黃山書社
出版日期:2008年
定價:¥27.90 元

內容提要

本書由全國著名的1 0大婦幼保健中心的2 8位孕產育專家共同編著。孕前必備常識助您為孕育優質寶寶做足準備;產後調理助您早日恢復;而作為本書重點的孕期百科則針對各個孕月母胎變化,從母兒保健、飲 食營養、日常事宜和胎教優生等各個方 面為您提供最有效的指導。各位專家將為孕育新生命的您指點迷津,讓你健康、輕鬆地孕育出健 康聰明的可愛寶寶

編輯推薦

寶寶出生前的準備
迎接寶寶的誕生
胎兒發育和孕婦保健
胎兒健康 準媽媽漂亮
嬰幼兒身心發育特點
寶寶發育風向標
嬰幼兒飲食餵養方案
壯寶寶營養指南
嬰幼兒日常護理和疾病防治
寶寶遠離疾病,媽媽更輕鬆
嬰幼兒智慧型訓練
聰明寶寶最優方案
嬰幼兒良好生活習慣的培養
好習慣讓寶寶一生受益

目錄

第一篇 寶寶出生前的準備
第一章 準父母的心理準備
第二章 為寶寶準備好物質條件
第二篇 胎兒發育及孕婦保健
第一章 胎兒第1個月
第二章 胎兒第2個月
第三章 胎兒第3個月
第四章 胎兒第4個月
第五章 胎兒第51個月
第六章 胎兒第6個月
第七章 胎兒第7個月
第八章 胎兒第8個月
第九章 胎兒第9個月
第十章 胎兒第10個月
第三篇 嬰兒期兒方案
第一章 新生兒期
第二章 寶寶第2個月
第三章 寶寶第3個月
第四章 寶寶第4個月
第五章 寶寶第5個月
第六章 寶寶第6個月
第七章 寶寶第7個月
第八章 寶寶第8個月
第九章 寶寶第9個月
第十章 寶寶第10個月
第十一章 寶寶第11個月
第十二章 寶寶第12個月
第四篇 幼兒期育兒方案
第一章 寶寶1歲1~3個月
第二章 寶寶1歲4~6個月
第三章 寶寶1歲7~9個月
第四章 寶寶1歲10個月~2歲
第五章 寶寶2歲1~3個月
第六章 寶寶2歲4~6個月
第七章 寶寶2歲7~9個月
第八章 寶寶2歲10個月~3歲

書摘

第一篇 嬰幼兒營養知識
第一章 嬰幼兒成長必需的營養素
正如汽車需要汽油供給能量才能開動、電器需要電能才能使用一樣,人類的生長發育和生命活動也離不開能量.這種能量(熱能)雖然看不見,摸不著,卻是真真切切地存在的。人體細胞的生長繁殖、營養物質的運輸、代謝廢物的清除以及組織細胞的自我更新等都需要能量,沒有能量,人體器官將無法工作,人的生命將失去活力。 
一、嬰幼兒所需營養成分
蛋白質
蛋白質是生命的物質基礎,是人體重要的營養物質,它是細胞和組織結構的重要組成成分,人體的大部分組織如皮膚、毛髮、肌肉、內臟、指甲、大腦等,都是由蛋白質所構成的。缺少蛋白質,也就是缺少構成生命的原料;蛋白質充足時,才能維持細胞的正常功能與新陳代謝,嬰幼兒才能按照正常的規律生長和發育。
攝取充足的蛋白質可以使人精力旺盛,心情愉快,能使肌肉結實,使身體挺拔健壯。蛋白質長期缺乏的嬰幼兒生長發育緩慢,並可能導致營養不良性水腫、感染、貧血等一系列疾患。
脂肪
脂肪是產生能量效率最高的一種營養素,為三大產熱營養素之最。脂肪是嬰幼兒所需能量的主要來源。人類身體中的脂肪能供給人體熱能,保持人體體溫,有“產熱高手”之稱。通常1克脂肪在體內完全氧化所產生的能量約為37.6千焦(9千卡),比等量糖類和蛋白質產生的能量要多1倍以上。

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